奶牛饲料在中国饲料产量中占比有限，从这几年产量统计，每年在800多万吨，还不到中国饲料总产量的10%,因此市场上分析奶牛饲料的文章很少。
此外奶牛饲料是个特殊的饲料。奶牛中除了奶牛精料补充料（简称奶精料），还有不少的奶牛浓缩料和预混料，如果都折合成奶精料，可能产量要翻倍;此外奶牛除了需要精料外，还需要更多数量的牧草，因此奶牛实际消费的饲料产量是不低的。此外，大型牧场的牧草都是现场添加的，这点类似于中国的猪场，等于自己配制全价饲料。而大型乳企不少的奶精料或者奶牛浓缩料或者奶牛预混料不是自己生产的（因为牧场数量少，而且分散），都是委托加工或者招标来的，因此它们的饲料产量是不高的，这不同于其他畜牧养殖集团基本都是自己生产的。
因此种种因素决定了要分清奶牛饲料结构和特点，也不是一件容易的事情。
2016年上半年中国奶牛饲料产量为440多万吨，比2015年上半年同期增长了3-4%,增幅不如整个饲料业的增幅。其实取得这样的成绩已经非常不容易，毕竟去年至今牛奶价格处于低迷，奶牛养殖异常艰难，不少地区宰牛现象严重。
从分类看，特大型饲料集团上半年奶牛饲料的产量为110多万吨，产量降低了3%,如果再考虑大型乳企，则特大型综合（特大型饲料集团+大型乳企）的产量还是下降了2.5-3%,从企业看，大型乳企的奶牛饲料产量整体增长为主，因此抵消了特大型饲料集团的产量降幅。从饲料厂开工看，生产奶牛饲料的特大型综合的数量大概维持在150家上下，和去年同期基本没有变化，这只能说明特大型饲料集团由于针对的是分数的各家奶牛牧场，它们的市场份额有所缩小。
而大中型反刍厂（反刍年产量5万吨以上），加上部分大型饲料集团的奶牛饲料产量为130万吨，产量比去年同期同类企业增长了5%,还是取得了不错的成绩。而取得如此成绩的饲料生产企业数量还只有110多家，但由于是专业的大中型反刍饲料厂，因为专业，除了饲料厂数量没有减少外，产量还稳步上升。
中小型反刍厂（反刍年产量5万吨以下）也取得了增长的成绩。2016年上半年生产了200多万吨奶牛饲料，产量增长了将近3%.饲料厂数量不但没有减少，而是从去年上半年的550家上升至570多家。虽然有业内专家预言中国未来饲料厂数量将下降至3000家，但从前2年12000多家下降至7000家后基本稳定了，留下来的饲料企业手上都有一把刷子，而这些中小企业如同“小强”一样，要打死它是不容易的。
上半年奶精料产量回落
作为类似于全价料的奶精料的占比如同中国畜牧业的规模场水平指标，显得非常重要，但很遗憾的是奶牛三个饲料品种中，奶精料是唯一减产的品种，这同畜牧其他品种的走势背道而驰，或许牛奶价格低迷是唯一的解释。
2016年上半年奶精料生产厂家大概为470多家，产量为310万吨多，生产厂家比2015年上半年同期增加了几家，但产量降低了3-4%,除了大中型反刍厂产量增加，特大型综合和中小型企业产量都出现了下降。
从企业看，特大型综合企业生产厂家数量在100家上下，和2015年同期基本相同，但产量下降了3%,其中，特大型企业集团有70%的企业产量减少，而且减产20%以上的也有1/3多，也只有20%企业增产20%以上;另外大型乳企产量也不理想，一半企业产量减产，当然减产幅度很低，只有几个百分点。
大中型反刍厂生产厂家只有60多家，和2015年同期相比基本接近，但产量增产5%以上，是唯一的亮点。从企业看，增产和减产各占一半，而且增产20%的和减产20%以上的也各占25%,但是增产的企业增幅更明显，因此整体拉动了产量。
中小反刍厂是生产反刍奶精料的主要厂家，生产厂家超过300家，2016年上半年生产厂家还增加了几家，但是产量比去年同期则减少了6%以上，减幅最大。减产的企业数量达到60%,而减产20%的企业接近40%,但增产20%以上的不到30%.
上半年奶牛浓缩料产量暴增
2016年上半年年浓缩料是一个非常有亮点的饲料品种，其实今年生猪浓缩料产量也在回升，又走出了一条和国际相反的技术路线，这是中国特殊的养殖结构和上半年玉米等原料价格便宜的结果。
2016年上半年奶牛浓缩料生产厂家大概为380多家，产量为110万吨多，生产厂家比2015年上半年同期增加了15家，产量暴增20%以上，除了大中型反刍厂产量微减外，特大型综合和中小型企业产量都增长，而中小型增幅更明显。
从企业看，特大型综合企业生产厂家数量在70家上下，比2015年同期数量少几家，但产量增加了10%以上，其中，特大型企业集团有50%的企业产量增产，而且增产20%以上的也有1/3多，而减产20%企业在25%;另外大型乳企产量都增产，增产20%以上的也有一半;集体拉动了产量。
大中型反刍厂生产厂家接近50家，比2015年同期增加了几家，但产量则小幅减产，可能在1%以内。从企业看，减产企业数量占60%,而且减产20%的企业数量也达到40%,而增产20%的企业只有30-%.
中小反刍厂也是生产反刍浓缩料的主要厂家，生产厂家超过250家，2016年上半年生产厂家还增加了10几家，产量比去年同期增加30%以上，非常明显。其实从企业看，减产和增产的企业基本相同的，而且增幅和减幅20%以上的企业数量也是基本相同，只是增产的企业增幅更大，拉动了产量。
上半年奶牛预混料产量两位数增长
2016年上半年年预混料也是一个有亮点的饲料品种。2016年上半年奶牛预混料生产厂家大概为300多家，产量为16万吨多，生产厂家比2015年上半年同期增加了10家，产量增幅也在10%以上，各类企业都增产。
从企业看，特大型综合企业生产厂家数量在40多家，比2015年同期数量多了几家，产量也增加了10%以上，其中，特大型企业集团有60%的企业产量增产，而且增产20%以上的也有50%,而减产20%企业在25%;另外大型乳企产量大部分增产。
大中型反刍厂生产厂家接近40家，比2015年同期减少了几家，但产量则增长了30%以上。从企业看，增产企业数量占55%,但是增产20%以上的企业则达到45%,而减产20%以上的只有1/3.
中小反刍厂也是生产反刍预混料的主要厂家，生产厂家200多家，2016年上半年生产厂家还增加了几家，产量比去年同期增加15%.从企业看，减产企业占60%以上，其中增产20%以上的达到40%,而减产20%以上的企业只有20%多。
2016年下半年预判
从常规看奶牛饲料上下半年的产量差距不大，下半年比上半年最多也是多5%而已。
由于牛奶价格的低迷和养殖的困难，上半年已经提前淘汰了一部分奶牛，也使得几年上半年奶牛的饲料产量同比增幅不明显。按这样的规律，今年下半年饲料产量可能同比要有所回落，这样从总产量看，整年产量和去年差距不大。
