依靠特色产业的发展带动，通过引导种植、合作帮扶、就业脱贫、示范带动等多种扶贫措施的广泛开展，目前，杞县相当一部分贫困户已经实实在在地尝到了致富的甜头。杞县也走出了一条依托大蒜产业发展，提高贫困人口增收能力的精准扶贫道路。
近年来，杞县通过实施“大蒜富民”战略，大蒜种植规模、销售市场持续扩大，产业化进程不断加快，吸引了一批以大蒜为主的农副产品精深加工企业落户。大蒜产业不仅成为该县贫困群众脱贫的理想平台，也成为该县开展脱贫攻坚工作的得力抓手。
种植端调整，实现直接脱贫。为了使贫困人口共享大蒜产业发展成果，杞县积极引导广大贫困农户通过种植大蒜脱贫致富。在精准识别的基础上，因村因户因人施策，围绕大蒜产业为贫困村和贫困户制定切实可行的帮扶计划和具体的帮扶措施。该县充分发挥驻村工作队的帮扶作用，向69个贫困村派驻了带富能力强的第一书记和驻村工作队员，并在他们上岗前进行大蒜产业扶贫培训。杞县还发挥村干部和能人的引领作用，积极引导贫困群众尤其是有土地、有劳动能力的种植大蒜，从选种、施肥、管理、销售上，给予其指导和帮助。今年以来，受大蒜价格持续走高影响，杞县大蒜每亩可以卖到1万元左右。仅此一项，杞县69个贫困村的贫困人口因种植大蒜人均收入增加7000元。
产业链带动，实现间接脱贫。日益完善的大蒜产业链为杞县农民提供了大量的就业岗位。该县积极引导有劳动能力的贫困群众主动参与与大蒜有关的工作，增加收入，如为他人收获蒜薹、收获大蒜、分级装袋、入库装车等。每年5月至10月大蒜种植、管理、收获、交易期间，务工人员日均收入150元左右。在大蒜交易高峰期，仅金杞大蒜国际交易市场内每日用工就有2000多人，参与务工的每位贫困人员每个蒜季可收入1万多元，贫困户实现了大蒜产业带动下的间接脱贫、稳定脱贫。目前，该县1万多户未脱贫贫困户和已脱贫贫困户均从大蒜产业中获得较好收益。
对于缺乏劳动力、没有能力发展产业项目的贫困户，该县通过实施土地流转和托管，将其责任田流转或托管给懂经营、善管理的种植大户或专业合作社统一种植，以土地获得股份分红，增加收入。同时，该县成立了劳务输出领导小组，提供劳务用工信息，积极引导土地流转后的贫困农民外出创业。
融入新业态，实现长效脱贫。杞县县委、县政府还在大蒜产业与新兴业态的融合发展上做足文章。2014年，杞县建立了投资1.2亿元、占地100亩、建筑面积达5.1万平方米的电子商务产业园，为开展电商扶贫搭建了良好平台。园区坚持政府引导、市场运作的原则，依托杞县大蒜等农副产品特色产业集群优势，致力于为传统中小企业转型及线下标杆品牌孵化打造电商生态园。同时，杞县借力“互联网+”战略，建立了杞县大蒜网，为农产品的交易搭建了网络平台，通过构建“互联网+大蒜”现代商贸模式，积极发展电子商务交易。
