金秋十月，秋高气爽，敖汉旗牛古吐乡荞面、绿豆、小米等新鲜的小杂粮陆续上市，且行情越来越好，昔日无人问津的五谷杂粮日益走俏，小杂粮市场俏销折射出人们对健康的生活方式和生活品质的追求。
近日，牛古吐乡浩雅日哈达村张广义的小绿豆刚刚起场，就被杂粮经销商张国玉看中，以每公斤13.6元的价格收购。张广义说：“今年种绿豆24亩，都在山地种的，由于雨水充足，亩产在300斤左右，价格又高，亩收入2000元左右，绿豆投入低，省时省工，这些绿豆纯剩4万多元，今年的荞麦价格也不错，我家种了15亩荞麦，收入两万多，种了14亩谷子，收入两万五千多，还种了些高粱、玉米、黑豆、向日葵等，能纯收入十多万元，我们老两口比出外打工都强。”
经销商张国玉说：“今年有些地区的绿豆遭受了雹灾，品质和产量都受到了影响，价格相对高一点，咱们乡的土壤适合绿豆等杂粮的生长，色泽好、籽粒饱满、做出来的食品口感好，格外香甜，外地客商也愿意要，我每年都提前到各村下订单，价格比小商贩要高。”
近年来，牛古吐乡瞄准了人们追求绿色健康饮食方式的心理，把种植杂粮作为舌尖上的富民产业，采取“公司+农户+基地”的运作模式，确保杂粮的品质和产量。目前，全乡小杂粮的种植面积达3万亩，年产值达五千多万元。
