全年来看，往年鲫鱼专用料占70%-80%，但今年鲫鱼专用料占比可能不到30%，很多鱼塘包括混养塘和精养塘都大部分该改成混养料。
作为养殖量极其庞大的淡水鱼之一，华东鲫鱼一直是水产行业内关注的焦点。经历了2015年鲫鱼“鳃出血”肆虐的一年，2016年似乎也是不平静的一年。
“2016年是厄尔尼诺破坏力最大的一年，全年天气太恶劣了。前期低温，连续阴雨天气；5月中旬到7月上旬持续受暴雨洪灾袭击；7月中旬开始连续两个月持续高温；9月中旬开始虽然气温降下来了，但是气压很低……整体天气对鲫鱼甚至所有的水产动物的生长都造成了很大的影响。”澳华集团华东区总经理、淮安市澳华农牧有限公司总经理张伟如是说道。
鳃出血、大红鳃、孢子虫病肆虐
近年来，华东各地频频发生大面积鲫鱼“鳃出血”病和“大红鳃”病。据了解，鲫鱼“鳃出血”的病原体为鲤疱疹病毒II型（CyHV—II）。按照常规方法治疗，对该病无效，故鳃出血病被称为“不治之症”。该病发病快、传染能力强、死亡率极高，养殖户也是闻“鳃”色变。
“今年的‘鳃出血’发病率特别高，特别是大丰、射阳、东台三个地区，其中大丰市场每10个塘口就有6个塘口发病。”江苏省淮安天参农牧水产有限公司盐城、大丰区域经理周浩反映，鲫鱼一般在第三季度前期（7、8月份高温季节），水温超过30℃的时候不容易发生“鳃出血”疾病，但是9月份之后，水温慢慢降了下来，“鳃出血”病再次席卷重来，养殖户基本上是一发现有发病的苗头就会立刻卖鱼。
而据业内人士反馈，今年的鲫鱼病害唱主调的依旧是“鳃出血”和“大红鳃”，但是“孢子虫”病也不容轻视。“鲫鱼孢子虫病主要危害成鱼养殖，孢子虫寄生于鲫鱼的各个部位，引起鱼体体质变差、水质环境恶化，孢子虫病暴发后，养殖户心机乱投医，反而加重了病情。”周浩说道。
据通威（大丰）饲料有限公司总经理张加林反馈，今年的“鳃出血”和“孢子虫”发病率都非常高，部分地区高达90%，比去年发病率提高了，但是死亡率比去年有所下降。“因为养殖户对于鳃出血的防控措施做到位了，一旦出现发病的苗头，养殖户就会减少投喂甚至不投喂。今年的鳃出血比去年改善了挺多的，发病主要集中在沿海地带，面积减少了，但是大家还是忽略了孢子虫的影响，导致损失比较大。”
第三季度饲料销量下滑10%-15%，专用料下滑幅度高达60%-70%
“今年的鳃出血死亡率大大降低了，几乎没有出现去年一片鱼塘全军覆没的情况。去年养殖户对待鳃出血发病的措施基本上是三不管：不管料、不管药、不管水，但是今年养殖户加强了防控意识，前期更注重保健，中后期会在用料上有所控制，让鱼体瘦一点，抗病能力强一点。”江苏省淮安天参农牧水产有限公司技术总监张善夫表示，正是由于高发病率，今年精养鱼塘用鲫鱼专用料的比例也大大下降。“全年来看，往年鲫鱼专用料占70%-80%，但今年鲫鱼专用料占比可能不到30%，很多鱼塘包括混养塘和精养塘都大部分该改成混养料（大约是30-32个蛋白，颗粒料和膨化料都有）。”据张善夫预测，今年行业用于鲫鱼养殖的饲料流通量都在下滑，其中鲫鱼专用料的下滑幅度高达60%-70%。
“往年第三季度都是全年饲料总量的风向标，占据全年饲料总量的50%，今年由于天气和病害原因，在饲料高峰季节，养殖户都减少了投喂量，第三季度饲料销量同比下降10%-15%。”张伟说道。
对于全年鲫鱼饲料市场，业内人士一致认为行业总的饲料销量在下滑，“大蛋糕”变小了，分的厂家却多了，各个饲料厂家的竞争越演愈烈。据业内人士称，今年鲫鱼饲料市场的竞争十分激烈，很多大中小型的饲料厂在崛起发起进攻，有些厂家十吨送一吨，还搞赊欠，老牌的厂家在防守，整个行业终端的促销力度都比较大。
明年鲫鱼精养塘比例或将下降20%
“今年的鲫鱼精养塘口比去年下降了20%。根据现有的养殖情况来看，明年的精养鲫鱼塘口预计还会在今年的基础上下降20%。”张善夫说道。
连续几年受疾病困扰，很多业内人士对于明年的鲫鱼养殖不抱有太大的希望，沿海高发病地区近几年也出现了转养潮，比较多的养殖户转养斑点叉尾鮰和黄金鲫。“内销打开后，今年斑点叉尾鮰的行情都比较好，但是也因为扎堆转养，价钱也有所下降。黄金鲫很久之前就有人在养殖，近两年市场打开得比较快。相比异育银鲫，黄金鲫的生长速度快，鳃出血病很少，今年黄金鲫的卖价最高也有9元/斤。盐城的射阳、大丰鲫鱼养殖户都不敢冒险养殖银鲫，很多转养了黄金鲫，目前已经成为了异育银鲫之后的主流品种。”周浩说道。
但是也有业内人士对黄金鲫的前景不大看好，认为大规格的黄金鲫体型没有银鲫好看，肉质没有银鲫好吃，市场价格也比不上银鲫的价格。“尽管黄金鲫相比异育银鲫好养多了，但是养殖户的积极性不算太高，目前来说不会取代异育银鲫。”
“大环境越来越恶化，发病改善的可能性不大，但是每个养殖户都可以主动地去做一些防控工作，比如说清塘、调水、改底或者使用免疫增强剂和功能性饲料，很多养殖户也慢慢意识到防控的重要性，饲料厂家、动保企业的推动加上养殖户的主动防控可呢个使疾病防控达到1+1>2的效果。”张加林说道。
