湛江麻章区湖光镇坡塘村，东海海尾那郁溪，海岸线长10公里，主要以养殖大蚝、对虾为主。因有那郁溪江淡水流域的注入，海水咸淡适中，特别适合蚝的生长，目前海水养殖已形成规模，全村大蚝养殖面积达10000多亩，对虾养殖面积6000多亩，海养收入已成了村民们的主要经济来源。
大蚝富含铁、锌、钾等元素，味道鲜美，“蚝”又有“海中牛奶”的美誉。这种靠海水丰富的天然浮游饵料食物的“绿色食品”越来越受到人们的亲睐，市场需求大。一般在5月投苗，经过四五个月生长即可收获，国庆期间可正式供应市场。11月份至春节前的蚝最为肥美可口。岸上的工人最多的时候有100多人同时开工，分蚝和撬蚝。 由于当地的蚝远近闻名，来自广州、深圳、东莞、阳江等地的客商纷纷到当地收购。因为养蚝，近年来不少人盖起新楼，走上致富路。
近日，笔者用镜头记录下了收获生蚝的喜人场面。现在正是大蚝的收获旺季，当我们一早就来到坡塘村大蚝养殖码头时，只见码头一片忙碌的景象。登上船笔者看到村民正忙碌的分拣着大蚝，他们告诉笔者这大蚝被她们分拣成大、中、小蚝，出售时也按蚝的个头大小来定价的。因大蚝市场前景广阔，蚝价一路看涨。
村委委员吴华平告诉笔者，今年的蚝个头特别大，价格也跟着上涨。蚝肉的价格每公斤一般在30元，带壳的蚝每公斤约6元，这个价格比去年涨了大概10%。据介绍，今年坡塘村的蚝产量比去年增加了两成。养蚝让村民生活发生了很大的变化，过去的土屋成了幢幢瓦楼、过去踩单车的如今开起上了摩托车。“蚝能否丰产跟其生长环境密切相关，海水不能太咸，也不能太淡，今年的降雨量刚好符合蚝的生长需要，因此长得特别肥美。” 吴华平解释道。
