山东省青岛胶州市铺集镇铺集一村村民徐文信，幼时由于意外摔伤右腿变成残疾，然而凭借着一手苹果改良技术，连续多年培育出了“苹果王”，不仅发家致富，还多次获奖，成为了许多苹果栽培技术讲座的座上宾，甚至连中科院的院士摸黑打着灯也要到他的果园里看一看。
徐文信1950年出生在铺集镇的铺集一村，三岁时不小心掉进深沟造成右腿三级残疾。因这个原因，徐文信失去了很多机会。18岁时，徐文信初中毕业，虽然成绩优异，但却不能继续上学了，找工作也成了问题。村子里当时有一片苹果园，树龄都在一二十年，被当地人称为“公子树”,其中21棵国光一年才结几筐苹果。村里看徐文信读过几年书，就聘请他担当林业技术员，从那时起他便开始了和苹果打交道的漫漫人生路。
时间很快来到上世纪80年代，徐文信30多岁了，还没能娶上媳妇。不过在改良村里的苹果树方面，徐文信却取得了不俗的成绩，后来村里的小果园一年能结出15000斤苹果了。1981年，邻近的马家村聘请徐文信去当技术员，改良400多棵苹果树，约定分红加提成的方式付给报酬。经过两年多改良，徐文信取得了更大的成功，苹果产量增加了十几倍，达到16万多斤。当地办苹果技术培训班，也总会请他去讲课。
1994年，徐文信参与了村里苹果园的公开招标。开始承包了15亩，后来增加到30亩。现在，果园的果树已经有30多年的树龄了，深秋时节，叶子依然深绿浓郁，果树挂满枝头，平均每棵结果300斤以上，多的五六百斤，更为难能可贵的是，至今没有一棵树的树皮有腐烂病。多年来，徐文信的果园没少过慕名而来的参观者，有各地农科院院长，也有农业大学教授。果树专家、中国科学院80多岁的老院士束怀瑞有次经过胶州，天已经黑了，但他打着灯专门到徐文信的果园来调研。
如今，徐文信儿子也已成家立业，一家人和和美美。“苹果给我成了家，苹果给我致了富，我不信命运，我信科学。”徐文信说。
