大力发展冷水鱼养殖，是开县渔业产业的重点工作之一。到2017年，开县将形成大鲵繁殖能力达到20万尾，养殖规模达到60万尾，年产商品鲵400吨，经济总产值15亿元以上;裂腹鱼年繁殖能力达到150万尾，商品鱼年产量达到150吨的冷水鱼产业规模。

　　今年以来，在开县农委的引导下，一大批冷水鱼养殖户在北部山区应运而生。如何建设池塘?怎样养殖?在这些养殖冷水鱼的关键环节上，开县渔业产业首席专家团队发挥出积极的作用，为冷水鱼产业健康发展提供了技术保障。

　　把控每个环节

　　11月20日一大早，开县渔业产业首席专家黎学练就带领他的团队开始了一天的工作。和谦镇上有两户养殖大鲵的业主，笔者看到建好的鱼池已经放满了水，就等引进鱼苗了。黎学练详细询问了业主关于鱼池消毒、渔场防疫等内容，并对下一步放鱼所需要的注意事项进行说明。

　　满月乡有家养殖场的大鲵鱼苗出现病症，交代完这边的事情，黎学练又立刻前往满月乡。经过实地查看养殖场和鱼苗，黎学练断定是水池的水源出现了问题，不利于大鲵鱼苗的生存。经过处理，鱼苗的病情得到了有效控制。

　　据了解，开县要发展大鲵等冷水鱼产业，主要困难就是苗种的自我繁殖，这也是黎学练专家团队今年研究的首要任务。“大鲵苗种是制约我县冷水鱼发展的瓶颈，为了解决这个问题，今年我们把它作为一个课题来研究。”黎学练说。

　　精心指导业主

　　近日，满月乡一家养殖场传来了好消息，成功自然繁殖出了大鲵鱼苗，黎学练获悉后，立马赶了过去。在养殖基地，他仔细查看了鱼苗的生长情况，并对鱼苗的质量进行了检查。“嗯，不错不错，总算有了成效。”黎学练一边检查一边开心的笑着。

　　从修建池塘，到后期鱼种的管护，每一个环节，黎学练都要亲自到每家养殖场，为他们讲授养殖技术。看着自家渔场一天天的顺利运行，这些养殖户们心里都很感激。

　　冷水鱼养殖业主老陈说：“我们修建池子时，黎学练对我们帮助特别大，常常来给我们辅导技术，告诉我们怎样建设，以前我们根本不知道什么叫流水养殖，通过他的帮助，带我们去看别人是怎样流水养殖的，然后仿造着弄出来的。在我们心目中，一直非常感谢他。”

　　经过一年多的探索发展，现在开县冷水鱼发展已经步入正轨。黎学练告诉笔者，他希望通过县里的支持和专家团队的努力，争取在开县形成“饵料生产——苗种繁殖——冷水鱼养殖——产品加工”一个完整的产业链，做大做强冷水鱼产业。

　　壮大养殖规模

　　据相关部门负责人介绍，到2017年，开县将形成大鲵繁殖能力达到20万尾，养殖规模达到60万尾，年产商品鲵400吨，经济总产值15亿元以上，裂腹鱼年繁殖能力达到150万尾，商品鱼年产量达到150吨的冷水鱼产业规模。

　　黎学练介绍：“在冷水鱼产业这一块，我们希望在稳定常规发展冷水鱼的基础上，重点发展特色冷水鱼。按照规划，到2017年，开县冷水鱼养殖量将达到60万尾，纯粹养殖产值将达到4个亿。”