夏天是来威海旅游最好的时节。这里拥有中国北方最美的沙滩，和良好的居住环境，是全球公认的宜居城市。而这里的水产品尤为优质鲜美，并且品种众多，是中国最大的水产品城市，在这里，您可以吃到最鲜美又价廉的海鲜。
随着旅游旺季的到来，近期威海水产品批发市场上鲍鱼的销量明显增大，市场价格则相对平稳。目前威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在144-150元，10个头每公斤价格在110元左右，13个头的在90-100元。预计后期威海水产品市场鲍鱼价格仍有小幅上涨的可能。
随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，海参已经成为餐桌上不可或缺的食补佳品。威海水产品批发海参的价格在经过前期较长一段时间的低迷之后，近来终于呈现出上涨趋势。目前市场大棚养殖活海参价格由前期的每公斤126元陡然上涨至138-140元，上涨幅度为10.3%。据市场经销商介绍，近来持续的高温天气对海参养殖来说，即是一种灾害性天气。据了解，今年夏季从南到北沿海养殖海参，普遍遭受持续高温灾害，威海等地已造成大面积死亡灾害，损失严重。据养殖户介绍，海参这种名贵养殖品种，夏季水温超过20℃，便开始不吃不喝，进入“夏眠”状态;海参在25℃左右的水温中生长最为合适，温度超过28℃不仅会停止生长，还会出现皮肤腐烂等情况，严重的就会死亡。业内人士表示，根据当前国内海参行情预测，今秋10月秋参上市后，市场价格有望出现上扬。
