近日，笔者在郑立新、郑立华兄弟俩的翠冠梨种植园中看到，一个个果皮光滑，暗绿的翠冠梨将根根树枝压弯了腰。当问及翠冠梨为何结果如此多如此大的原因时，郑立新高兴地说出了其中的秘密：“其实我的果园能获得丰收，最重要的原因是我从蘑菇种植基地上拉来大批的蘑菇废料，制成蘑菇肥进行土壤改良的结果。”面对丰收的喜悦，郑立新跟笔者讲诉了当初的艰辛和困苦。

　 　 异乡创业 铺就幸福致富路

　 　 　 　 面对老家盐城射阳当地平菇种植户太多，竞争太大，1998年，30岁的郑立新带着兄弟郑立华和朋友方建正离开家乡来到句容发展，初到句容的三人面对陌生的地方，陌生的市场开始并没有选择自己擅长的平菇种植，而是种起了行情较好的翠冠梨。

　 　 　 　 刚到句容的五年里，郑立新三人忙时起早贪黑的守着梨园，累了困了就睡在梨园旁边的茅草大棚里，闲时外出打工补贴家用，经常一人打数份工。面对如此艰辛的异乡路，他们从未想过放弃，凭借自身努力，终于在2004年盖起了楼房。

　 　 　 　 从分包的10亩梨园到现在的七八十亩；从居住的茅草大棚到现在盖起来楼房；从单独种植到众人合作成立立新果品专业合作社……郑立新三人实实在在享受了种植翠冠梨带来的红利。

　 　 不畏失败 致力栽培有机梨

　 　 　 　随着技术的限制，产品的单一，市场竞争力的加大，他们的翠冠梨并没有达到预期的收入。后来听说有人用蘑菇肥长完之后的废料来作为有机肥种水果，长出的水果又甜口感又好，而且肥料钱也节省了不少，对于创业的他们来讲，这无疑是一个一举两得的好办法。

　 　 于是他们2004年又重操旧业，干起了在老家时的老本行，种起了平菇，2015年并把长完平菇的蘑菇肥撒在了梨园里，本以为当年能有个好收成，可意想不到的事情发生了，梨严重减产，且质量也差，还出现很多毛病，几十亩的梨园收成仅是原来的三分之一。

　 　 面对困难，郑立新三人并没有放弃，他们找到了镇江农科所专家查找原因，原来是在方法上出现了问题，蘑菇肥料长完蘑菇之后会有一些其他杂菌以及虫害，必须要加入发酵菌堆积发酵，再暴晒，最后再使用，否则不仅没有肥力，而且会滋生杂菌，虫害对梨树正常生长产生影响。2006年按照专家的方法重新使用了蘑菇肥，果然当年效果出来了，翠冠梨长得又大又甜。“2006年，我重新使用蘑菇肥后当年一亩梨园的产量增加了500斤左右，年收入达到50万元。”郑立新对笔者说道。

　 　 从此，他们秋冬春三季种平菇，夏天打理梨园，并把修剪下来的梨枝粉碎后用来作为种平菇的辅料，搞起了有机循环农业。2007年，他们的有机梨在市场上占了绝对的竞争优势。

　 　 强抓菌肥 优质翠冠赢市场

　 　 据了解，菌棒进入生产环节时，经过了两次高温灭菌才能保证大棚秀珍菇、金针菇等菌菇不被其他真菌感染，这样的菌棒废弃物不仅不含有害成分，而且生长周期短，富含各种营养元素，这使得含有菌糠的菌棒成为最佳有机肥生产原料之一。经控温发酵，杀灭虫卵以及有害菌后，形成了有益微生物菌群的菌糠作为有机肥既可抑制土传病害发生，又能缓解因大量使用鸡粪造成的土壤盐渍化危害，破除土壤板结。这样的菌肥具有超高含量的有机质和丰富的丰富的氮、磷、钾，能够更有效地促进梨树根系发达，提高吸收营养的能力，由此长出来的翠冠梨更加香甜可口。

　 　 郑立新自己做了个对比试验，一半梨用普通复合肥施肥，一半使用蘑菇肥。用蘑菇肥的梨不仅长得大，而且特别甜。而使用复合肥的梨，虽然个头也不小，但吃出来水水的味道稍微淡一些。

　 　 近年来，立新果品专业合作社种植出来的翠冠梨越来越受大家的喜爱，每年销售达 200吨，市场占比份额达20％。为了开拓更大的市场，立新果品专业合作社以“标准、绿色、健康”的理念，加强对技术研发、质量追溯、品质监督、诚信保障等一系列监管，重点种植绿色优质有机梨，带动周边农户致富，以优质的有机梨赢得广大市民的亲睐。（曹雪）