西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，眼下西湖龙井茶近3成已经冒芽，这段时间正是新芽的生长期，这次降温不可掉以轻心。
“这次冷空气会不会给茶叶造成影响，还得看这次降温会不会带来冰冻和霜冻。对于已经长了芽头的茶树来说，如果种植区温度降到零下，那就可能遭遇冰冻，芽头就面临被冻坏的危险，即使温度在零上1-2℃，也可能会因空气流动等因素带来霜冻，也会冻伤芽头。尚未萌芽的茶树不会受到影响。”商建农建议，对于已经冒芽、符合采摘条件的，茶农最好提前采摘，减少损失。冷空气过境后，要及时修剪受冻叶体。
那么，冷空气会影响西湖龙井茶的采摘期吗？
商建农认为，近日来温度回升很快，茶树长势良好，一些朝向好、光照充足的园地已经可以少量采摘，但总体来看，离大面积集中采摘期还有一段时间。“温度低于10℃，芽叶的营养生长就会停滞，这时候遇上一波冷空气，集中采摘期势必会晚一段时间。”商建农说。
茶农王大姐说，前段时间天气不错，本想着再过个把星期就能采上一批茶了，这次冷空气一来，估计得等到本月20日以后咯。
