科学的观点：氮肥最好是秋施，也就是果树落叶前施用。
施肥的深度 一般生产者认为：“肥料应深施，以防止流失”。而对果树施肥后，许多溶于水的矿质元素如钙、钾等，都易随灌水而产生渗漏，灌一次水，向土壤深层渗一定的深度，灌水次数越多，渗漏的也越重。传统的施肥深度一般在40～50厘米，施肥后随着灌水次数的增加而渗漏严重，肥料利用率极低。
科学的观点：无论是施基肥还是施追肥，都应考虑浅层根系的作用，施肥深度应在地表下10～20厘米。
划锄的深度 一般生产者认为：“划锄应该深一点，以增加保墒效果并抑制杂草”。而果树的深层根系起着固定树体，决定长势的作用；浅层根系起着决定花芽分化和果品质量的作用。为了促进花芽分化和提高果品质量，必须保护果树地面下10～20厘米的根系。
科学的观点：对清耕制果园划锄时，只需划破土壤的表皮，切断土壤的毛细管即可。
灌水的方式 一般生产者认为：普遍采用大水漫灌。而大水漫灌后，浅层土壤中的部分果树须根会缺氧，而造成死亡，并且板结土壤。
科学的观点：提倡采用滴灌或渗灌，不仅有利于树体发育，而且还节水、省工、省时，减少病害发生。
