在荷兰种植洋葱，起始的材料有两种选择：种子或是种球，两种方式各有利弊。
使用种子栽种的洋葱在荷兰属于主要的方式，种植户在春季大约3月左右播种，在10-11月份收成，种子的产量可以到达约每公顷75吨 （每亩5000千克） 。若是使用种球则可以提前开始种植，种植户在2月间就可以种下种球。若是与种子栽种的洋葱种植相同的时间，使用种球的洋葱可以达到更高的产量，约有每公顷100吨 （每亩6667千克） 。而使用种球种植最大的优点是：与种子种植的洋葱维持差不多的产量下可以提早收成，从而获得更好的市场价格。尽管种球种植在市场价格或是产量上比较占优势，但使用种子也有不少优点。易普润农艺师表示，使用种子不太需要担心栽种的起始材料带源病菌的问题，同时以种子种植的洋葱，即使是同一品种，收成的洋葱也会比较紧实，有利于洋葱长时间的保存。种肥的施用也是精准施肥很重要的一环，能够有效降低肥料的施用量，同时提升作物初期的长势，让作物更健壮并且增加产量。在荷兰，种肥被广泛地使用在洋葱种植上。由于洋葱种子对于肥料盐分较为敏感，因此通常是施用液态种肥，因为液态种肥能够让种植户更精准地控制施用量。种肥通常含有磷、钾、锌这几种对于种子初期发展相当重要的养分，其中值得特别一提的是磷。磷在土壤中的移动性差，同时在不同酸碱值的土壤中都容易被固化而无法被植物吸收利用，藉由播种时直接施用在种子上的方式，种肥确保了种子能真正利用所施的磷，在生长初期就建立起强健的根系。易普润公司的种肥产品通过多年的试验，证明了能让已经高产的荷兰洋葱增加5-15%的产量，同时能使洋葱的大小更均匀、提升卖相和品质，实际使用效果让荷兰种植户相当肯定。 （易普润中国公司市场发展部专员 王柔夫）
