寒潮后期菜价肉价波动不大
受雨雪天气影响，近日省内蔬菜价格有所上涨。据省商务厅监测显示，2016年第4周(1月20日- 26日)，我省生活必需品价格普遍上涨，包括粮食、肉类、禽类、蛋类、蔬菜、水果等。其中，蔬菜价格呈现全面上涨的态势，个别品种涨幅较高，目前，白萝卜是当季最便宜的蔬菜。
为应对雨雪冰冻天气，20日我省全面启动四级应急预案，长沙市启动了蔬菜进场交易费减免等保供措施，确保蔬菜供应充足。20日下午，我省蔬菜批发市场价格开始上涨，带动零售市场蔬菜价格上涨。23日天气开始放晴，蔬菜批发价迅速下跌，零售端反应稍慢，零售价格比往常略高。
据介绍，重点监测的30个蔬菜品种27涨2降1持平，圆白菜、大白菜、菜花涨幅超过8%。目前，每公斤(下同)3元价位的蔬菜有大白菜、圆白菜、胡萝卜、冬瓜和南瓜，而白萝卜价格2.81元/公斤，是当季最便宜的蔬菜，生姜价格12.01元/公斤，是当季价格最高的蔬菜。
省商务厅预计，目前天气晴朗，蔬菜零售价将随批发价逐渐下跌，预计后期蔬菜价格稳中有降，波动不大。
此外，第4周肉类零售均价小幅上涨。这一周全国多地出现强降温降雪天气，生猪运输受阻、猪源紧俏，生猪价格小幅上扬，但终端消费总量有限，猪肉价格上涨幅度不大。目前天气转晴，猪肉供应充足，受春节节日效应的影响，预计后期猪肉价格将稳中有涨，涨幅不大。
