这段时间，家住济南中建锦绣城的市民赵女士开始早起了，原因是她去经十路的华联超市赶早市买鸡蛋了。“现在只有鸡蛋便宜，多吃点也好补充营养。”她说，如今家里的西红柿炒鸡蛋，快变身为鸡蛋炒西红柿了。
济南市价格监测中心数据显示，与往年一样，元宵节后受市场需求减少的影响，济南市鸡蛋价格出现季节性下跌，但与往年不同是，从2月中旬开始蛋价跌幅加大，农历“惊蛰”前后蛋价加快下跌，目前已跌到2014年以来的最低位。
“上周济南市集贸市场鸡蛋平均价格为3.49元/斤，环比下跌24.14%，同比下跌20.68%。目前的价位已低于2015年6月出现的3.5元/斤的全市平均最低价格，创出2014年以来的最低价。”济南市价格监测中心相关负责人表示，根据市场调查和分析，近期鸡蛋市场供应量增加而需求没有同步增加，是造成近期鸡蛋价格快速下跌的主要原因。
商河县玉皇庙自然养鸡合作社负责人介绍，春节前鸡蛋批发价在4.40元—4.50元/斤，节后蛋价开始下滑，当前批发价跌至3.00元/斤，基本处于盈亏平衡点，若价格继续下滑，蛋鸡养殖将进入亏损阶段。卓创资讯鸡蛋分析师郭丹丹表示，预计近两日山东鸡蛋行情或延续涨势，仍有0.10元/斤上涨空间。
