8月23日数据显示，与上周同期相比，30种集贸监测品种呈“14涨4平12跌”，整体均价为2.91元/斤，周环比小幅上涨3.9%。其中黄瓜每斤均价由上周的2.13元涨至2.93元，涨幅为37.6%。青辣椒、甜椒涨幅紧随其后，每斤价格分别为2.77元、2.43元，周涨幅为33.9%、21.7%。立秋后，气温有所回落，有利于韭菜生长，目前韭菜价格下跌明显，从上周的2.8元/斤跌至目前的2元/斤，跌幅为28.6%。佐料方面，大葱、生姜价格维持低位，每斤价格分别为1.33元、2.63元，大蒜价格居高不下，每斤为7.33元。
目前，部分蔬菜品种正处换季更茬期，市场供应有所下降，导致市场价格走高。比如，夏黄瓜临近下市，而距秋黄瓜集中上市尚需时日，导致黄瓜供应量较少，价格出现上涨。目前新季青椒、甜椒上市量较少，且今年较多的雨水对椒类产量造成了一定影响，导致近期椒类价格上涨。
后期，随着部分新茬菜的上市，部分蔬菜价格将有回落空间。
(山东省淄博市临淄区物价局 宋润)
