据农业部监测，今年第51周（2015年12月21日-27日，下同）“全国农产品批发价格指数”为202.45（以2000年为100），比前一周升0.46个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为203.71（以2000年为100），比前一周升0.60个点，其中贡献较大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为56.81万吨，比前一周减3.8%。
1.畜产品价格继续保持稳定。猪肉周均价每公斤22.62元，环比持平，同比高18.9%；牛肉每公斤54.08元，环比跌0.1%，同比低0.5%；羊肉每公斤46.80元，环比涨0.3%，同比低12.7%；鸡蛋每公斤8.02元，环比跌0.1%，同比低17.4%；白条鸡每公斤14.45元，环比涨0.1%，同比低3.7%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）3.02万吨，环比增1.3%。
2.多数水产品价格略有上涨。鲫鱼、草鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为14.14元、11.83元、12.28元、28.80元和41.38元，环比分别涨0.8%、0.4%、0.3%、0.2%和0.1%；白鲢鱼和鲤鱼每公斤分别为7.02元和11.91元，环比分别跌1.8%和0.2%。7种水产品上周交易量1.52万吨，环比减1.9%。
3.蔬菜价格小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.14元，环比涨1.2%，同比高4.3%。分品种看，20种蔬菜价格上涨，8种下跌，其中，菜花、南瓜、菠菜和芹菜涨幅较大，环比分别涨6.4%、6.3%、5.7%和5.4%，其余品种涨幅在5%以内；黄瓜跌6.7%，其余品种跌幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量44.03万吨，环比减3.8%。
4.水果价格略有上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤4.88元，环比涨0.8%，同比低11.4%。分品种看，巨峰葡萄、西瓜和香蕉环比分别涨3.0%、2.9%和0.5%；菠萝和富士苹果分别跌0.6%和0.1%。7种水果上周交易量5.91万吨，环比增5.9%。
二、国际大宗农产品价格
（一）棕榈油、食糖和大豆价格上涨
马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨576美元，环比涨5%，同比低15%；国际糖料理事会原糖周均价每磅15.00美分（每吨324美元），环比涨3%，同比低3%；美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨325美元，环比涨1%，同比低15%。
（二）豆油和棉花价格持平
美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨676美元，环比持平，同比低5%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅72.00美分（每吨1582美元），环比持平，同比低6%。
（三）小麦、玉米和大米价格小幅下跌
美国芝加哥商品交易所小麦和玉米近期货合约收盘周均价每吨分别为173美元和145美元，环比分别跌3%和2%，同比分别低24%和11%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为367美元和358美元，环比分别跌2%和1%，同比均低14%。
