（1）广州市养殖的不耐寒的温水性鱼虾品种主要有罗非鱼、鲮鱼、罗氏沼虾、南美白对虾、淡水白鲳、宝石鲈、笋壳鱼及热带观赏鱼等。如鲮鱼冻死水温为6～7℃，罗非鱼10～12℃。初春，仍须切实采取保温措施做好以上品种的防寒和防疫工作。

　　（2）当前防寒抗冻应急措施

　　密切注意天气变化，加强巡塘和检查越冬设施，防止保温大棚破损、渗雨、渗水，温棚内水温低于12℃时，须采取加温措施。

　　没有建保温大棚的养殖池塘，加深池塘水深3米以上。进水时尽可能抽取地下水或其它水温较高水源。进水时，应缓慢少量，并在向北面搭建挡风设施等进行保温。

　　尽量减少人为刺激和干扰。若需过塘，操作要细致，并做好消毒工作；若起捕上市，须进行一次性清塘。

　　水温回升期，不要急于投喂饲料，以免塘底鱼群上浮摄食导致冻伤患病。待水温回升稳定后，适当换水，并做好水体消毒与水质调控。水体消毒选用刺激性小的碘制剂，并可适当使用底质改良剂，适时投喂精饲料，并添加维生素C。

　　加强病害监测。发现重大病害须尽快上报渔业主管部门，并做好相应的防治、隔离措施。已出现冻伤或死鱼的鱼塘，应立即将死鱼捞走，但不应立即对鱼塘施放消毒药，以防鱼虾产生应激反应而加速死亡。

　　2.做好日常管理措施

　　（1）抓好池塘清塘消毒工作。受寒潮影响的死鱼要及时捞除，消毒深埋。开春放养前10～15天，用生石灰对池塘彻底消毒。

　　（2）抓好亲鱼提纯复壮，做好苗种早繁早育。做好亲本更新换代，备足亲本数量，开春后气温回升较快，要强化亲本投喂，提高亲本质量。有计划有目的地引进良种，提高良种覆盖率，做好提纯复壮，提高养殖品种抗病能力和产出效益。罗非鱼、常规鱼类应早繁育、早放养、早开食，但天气变化无常，仍要加强“倒春寒”防控工作，做好保温加温措施和注意适时调整饲料投喂量。

　　（3）水温稳定在20℃以上时，可放养苗种。下塘前，先检查清塘后药效是否消失，早春水温低、毒性消失慢，应提前“试水”，同时注意放养温差，避免应激反应。

　　（4）罗氏沼虾、南美白对虾大棚养殖管理。放养淡化好的优质苗，密度每亩5～8万尾。早期虾苗池密度很大，水质极易变差，注意适时换水，控制水质稳定。定期使用光合细菌等有益生物制剂。

　　（5）春季也要防“泛池”。在春、夏之间，如投喂饲料过多使部分饲料在池塘残留，残饵未经发酵在池塘中分解时消耗大量的氧气，且产生一些有毒气体恶化了水质，池塘溶解氧往往在1.5毫克／升以下，极易引发鱼类浮头，严重的则造成“泛池”。认真观察鱼群活动和水色变化，适时加注新水，或使用微生物制剂调控水质。

　　（6）抓好病害防控

　　开春，由于长时间越冬处于饥饿状态，鱼种、成鱼体质虚弱，随着水温回升，分塘、放养等操作易造成鱼类损伤，引发细菌性和真菌疾病，主要有水霉病、竖鳞病和烂鳃病，赤皮病、疖疮病、打印病也会发生；某些寄生虫大量发生侵袭入鱼鳃，引起发炎，鳃丝腐烂，如隐鞭虫病、小瓜虫病、车轮虫病和斜管虫病等。

　　鱼病定期预防，每隔15天，用1ppm二氧化氯和0.7ppm硫酸铜水溶液全池交替泼洒一次。淡水白鲳、鲈鱼、虾、蟹等养殖池塘禁用晶体敌百虫等有机磷药物防治和治疗。禁用硫酸铜或硫酸铜与硫酸亚铁合剂防治小瓜虫病。水产苗种生产禁用孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮、喹乙醇等违禁药物。

　　3.抓好健康养殖，推进标准化生产。在各类养殖基地全面推广应用水产健康养殖模式，转变养殖方式，扩大健康养殖规模，提升健康养殖水平。

　　4.科学规范水产养殖用药，确保水产品质量安全、合理使用渔药、饲料添加剂等投入品，杜绝禁用投入品的使用，有效规避药残风险，建立健全水产品质量安全可追溯制度，保障我市养殖水产品质量安全。