许安平打过工、开过厂，他深知不把赚来的钱加以利用，迟早会坐吃山空的。他一直在多方考察，寻找新的项目和契机。2012年冬天，一次朋友请他到家做客，主菜就是黑山羊火锅，不仅肉质细嫩，味道鲜美，又没有膻味。让他萌生了养殖黑山羊的念头，朋友还介绍说，“这黑山羊啊，不仅好吃，营养价值还高，而且老少皆宜。”酷爱吃羊肉的许安平不觉眼前一亮，在冬天吃着热腾腾的羊肉火锅，一个想法应运而生。他毅然决定返乡创业养殖黑山羊。

　　说起返乡养羊，可是有原因的。黑山羊抗病力强，出肉率高。村里自然风光秀美，山林众多，境内植被优良，发展山羊养殖最适合不过。通过多方了解和学习养殖经验后，先期投入10多万元，从广西引种50多只纯正的黑山羊，开始了养殖黑山羊创业之路。

　　让许安平没有想到的是，一次天灾人祸，让他损失惨重。2015年，他养殖的黑山羊一上市，就遭遇了价格下跌。原因是H7N9禽流感疫病爆发，很多老百姓都不敢吃肉类，以前的供应商也因为H7N9禽流感的原因而暂时停止购入黑山羊，销量一低再低。为了把羊卖出去，各种方法都试过，饭店、火锅店都跑遍了，收效甚微。看着一只只可以出栏的羊卖不出去，自己还得继续贴草料喂养，许安平急得焦头烂额。为弥补损失，他把部分急需出栏的黑山羊降价出售。同时做大宣传，介绍当地天然生态的养殖方式，提供种羊出售。结合现在网络营销，微商、微信等多种渠道销售。随着禽流感的风波淡去，他的生意渐渐好转，同时多种渠道的销售模式，也让他尝到了甜头，道路越走越宽。

　　经过三年的养殖，他从最初养殖的50多只，很快发展到存栏量1000余只。凭着天然生态的养殖方式以及良好的销售声誉，逐渐得到当地群众的认可。说起未来的计划，许安平说道，“当时返乡创业的初衷是为了致富。如今有那么好的致富项目，我打算通过培训养殖经验、筹建合作社等方式，带动周边老百姓共同致富。这些贫困户需要我们，我们必当义不容辞。”