食用油品牌众多为什么选择鲁花食用油作为此次食用油价格指数？据烟台市物价局副局长康金广介绍，编制鲁花食用油价格指数，主要是从烟台的优势产业、食用油的重要性、鲁花的行业地位、产品品质、经营理念等方面综合考虑的。
康金广说，“世界花生看山东、山东花生看胶东、胶东花生看莱阳”，莱阳是全国花生优势主产区，全市花生种植面积达40万亩，平均单产376公斤/亩，总产15万吨。莱阳市荣获了“中国花生油之乡”的称号，在食用油领域具有重要地位。
鲁花集团是农业产业化国家重点龙头企业，也是中国目前最大的花生油专业生产公司。作为中国民族品牌，鲁花集团的主导产品鲁花花生油在国内花生油市场综合占有率排名第一。“鲁花”商标被国家认定为“中国驰名商标”，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品，在市场上具有主导性，是行业的风向标。
“鲁花不但拥有完善的质量管控体系，还拥有强大的科技创新能力。”康金广介绍，2013年，鲁花“5S物理压榨工艺”荣获“国家科学技术进步奖”。在2015年中国食用油行业最具影响力品牌调查中，鲁花食用油位列中国食用油十大品牌总评榜第一名。就其食用植物油的生产能力、产量、销量及市场影响力而言，已经具备了编制价格指数的条件。
鲁花是一个讲诚信、有担当、负责任的企业。多年来始终诚信经营，2015年主动公布了调和油配方比，让消费者清清楚楚选择、明明白白消费。而且积极参加社会公益活动，荣获了“中华慈善奖”。在行业中，起到了良好的标杆作用。
鲁花集团常委副总经理、科研中心总经理杜祖波表示，在国内食用油行业竞争加剧形势下，鲁花集团根据省、市物价部门的工作安排，勇于担当，主动作为，启动了“鲁花食用油价格指数”编制工作，并顺利通过了省物价局组织的专家评审。指数的发布，对于鲁花不断加强品质管控、促进科技创新，提高人民生活质量和健康水平具有十分重要的意义。
