稻田养鱼是利用稻田浅水环境,在种植水稻同时,养殖鱼虾等水产品。
稻田养鱼好处很多,主要有:投资少,收入多;除草灭虫,利于水稻生长;提高水田肥力,改良土壤;农田花工少等。
近年来,在总结传统稻鱼共生经验基础上,我省探索总结出一套被群众称为“千斤稻百斤鱼”的沟坑式稻田养鱼模式,亩均增收千元以上,为我省农民特别是山区农民脱贫致富提供了好路子。
一是稳粮增产作用明显。沟坑式稻田养鱼,坑沟约占稻田面积10%,从常理上来看,这会减少水稻产量,但试验结果表明,水稻产量不减反增。种稻不养鱼的对照田水稻亩产为410公斤,而采用沟坑式稻田养鱼的稻田水稻平均亩产达450.9公斤,增产10%。究其原因,一是把鱼沟和鱼坑占去的稻秧密插在沟、坑周边,表面上看占了稻田10%面积,但插秧数量只减少5%左右;二是鱼在沟坑式稻田中的广泛活动,能除草吃虫、松土施肥,促进水稻尤其是环沟边水稻的生长,提高稻谷饱满度。
二是农民增收作用显著。据温州海洋与渔业局提供的数据显示:从养鱼稻田与未养鱼的对照田投入产出统计结果来看,养鱼稻田亩均产稻450.9公斤、产鱼57.7公斤,亩产值2813.16元,扣除各项开支1482元/亩,亩净利润1331.16元;对照田亩均产稻410公斤,亩产值820元,各项成本676.5元,亩净利润仅为143.5元。每亩养鱼稻田可为农民多增收1187.66元,增收效果非常明显。
三是环境改善作用突出。从试验情况来看,养鱼稻田与未养鱼对照田相比,化肥使用量减少44.4%,农药使用量减少60%。在鱼收捕后,经检测,养鱼稻田的土壤有机质含量达30.43克/公斤,比对照田(27.06克/公斤)高出12.4%。可见,稻田养鱼对增强土地肥力、改善农田生态环境具有很好的促进作用;同时,稻米品质和质量安全水平也得到提高。