叶光兴的水参泥鳅养殖基地占地17亩，位于基地顶端的泥鳅种苗孵化室有19个育苗池，培育着个头不一的泥鳅种苗。
泥鳅富含营养，深受消费者的喜爱，随着天然泥鳅不断减少和泥鳅价格日益攀升，叶光兴看准商机，开始投资泥鳅养殖。“刚从事养殖的头几年，泥鳅的孵化率和成活率都很低，造成不少损失。”叶光兴告诉笔者，为此，他花半年时间，专程到浙江海洋水产学院学习鱼类人工孵化技术，全面掌握了泥鳅种苗人工孵化技术，泥鳅种苗的孵化率和成活率都提高了50%以上。
据叶光兴介绍，培育泥鳅种苗对水质要求高，只有生态环境好，水质优，才适合泥鳅种苗的生长。叶光兴的泥鳅孵化室就建在山腰，可直接引入山泉水，清洁无病菌。
现在，叶光兴已摸索出特有的一套养殖方式：先是室内人工培育种苗，再选择质量较好的种苗进行投放，对放养密度、水质、养料投放等进行严格管理，提高泥鳅的品质和成活率。
叶光兴告诉笔能者，在成鳅投放之前，通过培育浮游植物和鸡粪、牛粪发酵，进行生态养殖，不仅减少饲料的投放量，降低养殖成本，还让泥鳅的口感更嫩滑。正因为采取生态养殖，水参泥鳅养殖基地的泥鳅每公斤售价虽比普通泥鳅高出20元，仍供不应求。 吴晨鸣 胡冬莲
