鲜多多农场生产的黄瓜、辣椒，松兴旺蔬菜专业合作社生产的番茄……今年以来，山东省莱西市无公害农产品名录上，陆续又增加了20多个新品。莱西农产品群星璀璨，是用工业化理念精心经营农业结出的硕果。
在莱西大地上，一个个龙头企业和合作社，将广袤的田野变成了“工厂”，将连片的耕地变成了企业的生产车间，当地农民按照工业生产的标准进行种植、养殖，农业“产业化、标准化、规模化、专业化”已在这里落地生根。
农产品实行标准化生产
9月20日，天阴南风，东西路南东边20亩、路北东边10亩松菜全部播完；9月21日，天晴南转北风，浇水……在莱西市万福集团七里庄蔬菜生产基地的“松菜日志”上，记录着每天的田间作业内容。与“松菜日志”相伴的，还有一份田间管理表，表上对管理者、栽培者、施肥、用药、用量等，都进行了详细记录。
“这里的每一种蔬菜，都有专属的日志和管理表。”万福集团相关负责人表示，日志和管理表要跟随收获的蔬菜一起回收到公司，保存三年时间以便溯源。蔬菜在收获前，在田间按“米”字型方位进行抽样检测——不符合标准的，作无害化销毁；符合标准的，装车后由质检员锁上封条，拉回公司进行加工。出厂的农产品包装箱上，生产基地的编号也印在上边。“按照工业生产的‘标准’实施种养，相当于为莱西农产品戴上了‘安全帽’。”
不仅是种养环节，莱西市自2002年起，在种养殖业生产、加工和流通的各个环节，全面推行农业标准化生产。
生产环节制定实施了18个主导农产品的生产技术规程，实施青岛市以上主导农产品生产技术规程22个。目前，全市共有43个农产品取得国家无公害农产品认证，31个农产品取得绿色食品认证，24个农产品取得有机食品认证，9个农产品获得国家地理标志农产品登记。
加工环节按照国际标准组织农户种植、养殖，杜绝不合格的初级产品进入加工环节；同时改进加工技术，开发符合国际市场要求的产品。目前，全市已有13家农产品加工企业建立技术中心，14家企业获得食品安全系统和质量保证体系认证，40多种产品通过ISO9000系列、有机食品、绿色食品及产地注册。
流通环节在农产品批发市场及重点示范区均设立农药残留快速检测点，安排专人监控，对运出农产品建立检测记录档案。目前，全市各大市场全部建起农药残留速测点和无公害农产品配送中心，质量检测不达标的农产品被挡在专营区之外。
八成以上农户进入产业链条
莱西农业产业化的发展，应该归功于莱西一批农业企业的引领。建设以农产品加工企业为龙头的“龙型”产业体系，是莱西市农业产业化经营的基本思路，也是农业产业化经营体系形成的关键。
近年来，莱西按照引进“洋”龙头、培育“新”龙头、膨胀“原”龙头、挂靠“强”龙头的思路，加快龙头企业发展步伐，推动龙头企业不断上规模、上档次、上水平。
截至目前，全市农产品加工企业达到593户，其中规模以上企业173家。其中，共有国家级农业产业化重点龙头企业4家，省级农业产业化重点龙头企业9家，青岛市农产品加工龙头企业42家，年实现销售收入近200亿元。
龙头劲舞，产业勃兴。依托这些龙头企业的带动，莱西培育形成了以雀巢为代表的牛奶加工产业链，以九联为代表的鸡肉加工产业链，以万福为代表的猪肉加工产业链，以东生、佳德为代表的花生加工产业链，以万福、浩丰为代表的蔬菜加工产业链，以海升果业为代表的果品加工产业链。
这六大农业产业链条，形成了以“龙头”带动基地，以基地带动农户的“公司+农户”、“公司+中介组织+农户”和“公司+合作联社+农场”的经营模式。现在，莱西全市80%以上的农户被纳入产业化经营体系，每年带动农民增加收入30多亿元，人均增收6000多元。
园区聚集产生规模效益
马连庄镇格达村79岁的李成元老人种了三亩六分地。以前，他一年到头忙忙活活，也就挣个千儿八百块。去年，他把土地流转给种植大户开农场，每亩地光流转费就1000元。目前，该村以每亩1000元的价格，流转出600多亩土地，实现了农场种植大户和农户的双赢。
这种土地流转，推动了当地种养向示范园区聚集，实现了种养殖的大规模化。目前，莱西土地流转面积达30.5万亩，占全市耕地总面积的28.2%。
在土地流转的基础上，莱西市按照“提升一批、扩建一批、新建一批”的思路，在全市规划建设了一大批技术领先、示范带动力强、产业优势和综合效益明显的现代农业示范园区。
在政府推动下，莱西优质农产品逐步向优势区域集中，在全市形成了北部大棚瓜果，南部设施蔬菜，岭地优质果品，低地专用粮食以及出口花生5大种植业布局，规模种植特色更加突出。去年，全市新建万亩胡萝卜、万亩果品等现代园区18个，新增无公害农产品6个、绿色食品7个，15家农产品生产基地纳入追溯体系，蔬菜、果品产量分别稳定在200万吨、22万吨以上。
与此同时，莱西还在全省率先推行畜禽“退院进区”,开展标准化养殖场建设，鼓励畜禽散养户向养殖场集中。目前，全市建设标准化养殖场1300处，畜禽规模养殖比例达到90%以上。2015年，全市奶牛存栏达到9.44万头，生猪存栏94.8万头，出栏家禽1.35亿只，连续多年居全省县级市首位。
此外，莱西还以大沽河为轴心，沿两岸各3公里范围，重点规划建设4个10万亩标准化规模化种植区、3大农产品加工物流中心、6个农业特色镇，培育8大农产品品牌，着力打造30个特色农业园区，把大沽河现代农业示范园区打造成为现代农业示范高地和农业高新技术成果展示基地。
