近日，笔者与广东东莞市沙田镇农办相关工作人员实地走访了立沙岛的水产养殖基地，详细了解了水产养殖户的养殖情况。
在泥洲村的沙田溢源水产专业合作社养殖基地，笔者一行正好赶上了该基地的第一批笋壳鱼起塘上市，各地经销商纷纷来此收购。“笋壳鱼营养丰富，但是价格比较高，家庭消费比较少，国内笋壳鱼多为大中城市的酒楼餐饮消费。”经销商欧先生告诉笔者，他主要将鱼空运到北京和苏杭一带。
笔者详细了解了合作社经营情况、笋壳鱼养殖特色、养殖现状、经济效益及养殖过程中存在的问题。据了解，该合作社于2010年9月引进笋壳鱼这种热带咸水鱼，经过16个月的养殖，第一批笋壳鱼迎来了收获的季节。“笋壳鱼肉质好、价格高，市场前景明朗，我们今年准备进一步扩大养殖面积，由原来的130多亩扩大到200多亩，专门养殖笋壳鱼。”该合作社负责人郭先生说。
据介绍，笋壳鱼是一种高投入、高回报的经济鱼类，它的养殖周期较长，对水质要求高，病害也比较多，管理不当会造成成活率低。为此，该合作社不仅请了专业的养殖技术人员，还经常组织技术人员到全国各地的笋壳鱼养殖基地取经。笋壳鱼的成功上市，给该合作社带来了良好的经济效益，预计今年130多亩鱼池可收获笋壳鱼6万公斤，收入可达800多万元。
