在江苏省滨海县东坎镇蔬菜社区，有一个被人们称为“菜娘”的人，她的名字叫王应梅。这位“菜娘”有着近30年的种菜史，种菜经验在当地首屈一指，种菜效益更是高人一筹。她采用“滚动式”种植技术，一年四季循环种植蔬菜，每亩纯收入均在1.5万元以上。
具有高中文化的王应梅，在她20多岁的时候就参加了县农技校的学习，去省农林厅请教蔬菜专家，到省、市、县参观出了名的蔬菜种植典型。眼界放宽了，技术提高了，她深感种菜不用新品种，没有新技术，是不能实现优质高产，更谈不上高效益。于是，她换脑筋，换品种，决心实现种菜的高品质、高效益。她首先将种植的黄瓜常规品种改成“中农8号”“津研一号”等早熟高产品种，西红柿采用“中苏四号”“K168”等中早熟高产品种，还引进栽培了辣椒、茄子、香椿等20多个高产优质蔬菜新品种。
王应梅的种菜经是 “人无我有，人有我早，人早我好，人好我多，人多我转”。为了让蔬菜早上市，卖高价，她将大棚采用白色塑料薄膜双层覆盖，大棚上面还加盖草帘保温增温，白天让太阳照射，晚上用火炉、灯泡增温，保持15℃～25℃的棚温，开花结果期间保持30℃左右，以促进早熟和增色。培育的韭菜、花菜、西红柿、黄瓜等20多个蔬菜品种都赶在了春节期间上市销售，一亩地净收入常在万元以上。
近年来，她在利用季节和土地上动脑筋，出新招，提高蔬菜的产量和效益。她对蔬菜进行“滚动式”种植，一年四季蔬菜上市不断，一亩地种出了几亩的蔬菜产量，同时蔬菜的价格和效益也增加了数倍。她将蔬菜在10月前后就进行提早露地育苗，当气温一开始下后就进行大棚覆盖，翌年3月前就把大棚菜卖完，再育上黄瓜、豆角、香椿等10多个季节短缺菜。这些蔬菜收获后，再种植芹菜、萝卜等，赶在高温季节上市。然后再种植菠菜、青蒜等蔬菜，于八、九月份上市。
这样，她所种植的蔬菜总比别人提早一个月上市，价格自然很高，例如黄瓜、豆角、香椿等早春上市，价格比别人高出两倍多;芹菜、萝卜伏天上市，比别人高出近三倍;菠菜、青蒜等早秋上市，比别人高出四、五倍。
