早就听说“姜屯芹菜”很有名，但就是不知道到底名出在哪儿。“其他地方虽然也有种芹菜的，但是长到后期就长苔子，而俺姜屯村的芹菜就不长苔子，原因是姜屯的芹菜品种是俺自己世代培育的，一般不外传，俺村有句话叫‘要紧的亲戚也不给芹菜种’就是这个理。”山东省临沂市临沭县郑山街道姜屯村年逾花甲的芹菜种植户上官景远告诉笔者。
上官老汉介绍说，去年芹菜价格一路下滑，今年芹菜价格则是令人想不到的好，长到1.5元一斤;现在人们提倡绿色食品，所以种芹菜一样不能使用农药、化肥，所以他就投资亩均千元购买鸭粪、鸡粪等农家肥，同时注意应用“分时段种植”、“扣棚育苗”等管理技术;绿色种植很重要，但关键的还是品种，他说姜屯村的芹菜品种是独一无二的，在整个临沂市九县三区也只有姜屯一家，姜屯村的芹菜最大的特点就是不怕冻能越冬。
姜屯村是临沭县远近闻名的芹菜传统种植专业村。据悉，该村从清朝时期就种植芹菜，近年来由于芹菜价格不稳，很多农户劳力外出打工，家里虽有种植，但总体规模不大，现在该村从事种植的农户占到三分之二，面积不足500亩。目前该村芹菜少量在本县销售，大部分则销往费县、莒南县、江苏省的东海县、赣榆县以及青岛、南京等地，按现在市场价格及一年最低三茬种植量计算，年亩均收入近4万元，占到农民年收入的近80%。
