桑枝，过去大都被人们当成柴烧，如今用来培育桑枝食用菌，成了铜梁县大庙镇蚕农增收致富的新路子。
“养蚕30多年，就将桑枝作燃料烧了30多年，没想到是一颗‘摇钱树’。”铜梁县大庙镇石院村的养蚕农妇李义芳，正在忙过不停地采收凤尾菇，她高兴地告诉笔者，去年，养蚕纸收入才近3万元，从去年11月开始利用桑枝养蚕空闲时间的种植食用菌，短短5个月时间，纯收入就达到6万元。像李义芳一样，铜梁县大庙镇的3户计生农户，进行了20万袋桑枝食用菌的种植，都取得了可喜的效果。
据了解，铜梁县大庙镇具有悠久的养蚕历史，近几年来镇党委、政府把蚕桑作为农村经济的主打产业来抓，蚕业产业得到了迅猛发展，大庙镇成为铜梁县县第二大蚕业镇。全镇每年生产的桑枝条上万吨，原来农民主要做燃料，随着农村沼气池的推广，桑枝条就成了一种废弃物，堆在房前屋后或田间地头任其腐烂，既污染环境，还为一些桑树病虫害越冬创造了有利条件。用桑枝条生产食用菌，不但提高了室外蚕棚的利用率，还实现了废弃物的有效利用，给蚕农带来了可观的收益。发展桑枝食用菌具有投入小、产出高、见效快、风险小、无污染、循环利用、变废为宝等优势，符合‘循环农业’、‘生态农业’的发展理念。
据铜梁县大庙镇计划生育干部宗玉文介绍，为帮助计划生育户增收，2010年该镇计划生育协会牵线搭桥，引进了桑枝食用菌项目，在3户计生户中进行试验种植，经过一年的推广来看，蚕农蚕闲种菌大大的增加了收入。今年，将在全镇的计生养蚕户中推广桑枝食用菌项目，让他们获得更大的利益。
据介绍，桑枝条中含有一种桑树植物特有的天然生物碱，含有丰富的多酚与黄酮类物质。以桑枝为主要原料培育的食用菌，香味浓、口感好、营养丰富，具有降血糖、调节血压等作用，深受广大消费者的喜爱，目前，铜梁县大庙镇的食用菌经过镇计划生育协会的联系，全部被永辉超市、铜梁中学等订购销售。
