龙山县白羊乡民爱村有275户，1060人，全村今年种植百合1750亩，户平6.3亩，人均1.6亩，成了远近闻名的“百合村”。8月1日，该村村支部书记黄通干告诉笔者，现在该村仅百合生产这一项，年产值就达700万元，其中年收入达10万元以上的就有64户。近年来，龙山县以百合、中药材、高山蔬菜及脐橙等特色农业产业为基础，积极推进农产品精深加工，探索出了“公司+基地+农户”和“协会+基地+农户”等生产经营组织形式，引领全县农民致富。

　　龙山县把农产品加工作为推进新型工业化、现代农业建设的重要突破口，以增加农民收入为核心，全力提高农产品商品转化率，大力引进外来资金、人才、技术和信息，努力打造富硒、生态、绿色及安全的农产品加工创业基地。涌现了金山实业、现代中药和农夫果业等农字号龙头企业，王大姐、曾凡明、彭亿安等大批优秀农民企业家，谭直政、唐振民等一批新农村农民致富带头人和姚蓉等数十名投入农产品加工的大学生创业青年。曾在省级龙头企业现代中药工作6年的召市镇前卫村五组胡圣武，利用自己几年来在企业的所学、所见，离开企业回到家乡，与自己的同事一起创办了玄参、白术等药材种植基地，年收入近100余万元，引领当地农民致富。三年来，全县农产品加工企业共投入产业开发资金3亿多元，完成新、扩建项目16个，建设了5万吨燃料乙醇生产线、4000吨中药饮片生产线及2000吨百合食品生产线等重点项目，建立了百合、八面山蔬菜和比耳脐橙等15万亩无公害基地。龙山百合获得了国家地理标志产品认证，“土家俏大头菜”、“穗穗红提”等7个获得农业部的无公害农产品认证，“酉源中药”、“喜乐百合食品”、“洗车河腐乳”、“乌龙山大头菜”等成为该县的知名特色产品。

　　由相关职能部门牵头，该县制定完善了优势农产品生产流程和技术标准规范，积极推行测土配方施肥、病虫专业化防治等标准化技术，以标准化生产提高农产品质量和品质。2010年，全县农产品加工企业发展到130家，其中县级龙头企业30家、州级龙头企业11家、省级龙头企业2家和五星级休闲农庄1个，资产总值达4亿余元，年销售收入27218万元，实现利润2212万元，安置城乡就业人员2245人，其中农民工占80%。加工行业覆盖全县八大优势农业产业，带动农户8万户发展基地15万亩，为农民人均增收2500元。仅去年龙山利福尔生物科技及喜乐百合食品等五家百合加工企业同农户签定订单3000余份，加工无硫百合干片3000吨，销售鲜百合5000余吨，每亩为农户多增加4000元，全县3.8万农户尝到了百合发家致富的甜头。

　　在科技创新和技术研发上，该县积极选拔科技特派员进驻到农产品加工企业中，全面提升科技对农业的支撑作用，开展全县农民教育培训年活动，抓好4万农民的培训任务，不断提高农民的科技文化素质，使农民人均掌握1至2门实用技术。该县联合大专院校、科研院所，积极开展优势产业技术研发做大做强企业。目前，全县农产品加工企业的“洗车河腐乳”、“香辣酱”、“苗儿滩腊肉”、“大头菜”等传统工艺制作技术得到充分地继承和创新，并正在积极进行“鹿茸深加工关键技术”等11个省科技攻关及成果推广项目、“乙醇工业化生产中节能降耗新体系研究与示范”等21个州科技创新引导资金专项计划项目。金山实业、现代中药及馥声食品等农产品加工企业先后与12所大专院校、科研院所进行了产学研合作，实施科研项目16项，引进多个农业新品种，推广农户种植5000余亩，实现了农业增效，农民增收。