春暖花开时节，在山东省高青县各畜牧养殖小区里，堆积如山的牛粪成为人们争相抢夺的“香饽饽”。问：牛粪能干啥？答：能肥地，能制沼气，能养虫。
粪肥催红“一枝花”
庄稼一枝花，全靠粪当家。高青是畜牧养殖强县，全县建成畜牧养殖小区126处，奶肉牛存栏9.8万头，生猪11万头，鸭2000万只，一年可产生100万吨、170余万立方米粪肥。
近年来，该县着力实施“沃土工程”，与畜牧养殖小区紧密相联的高青绿肥农化公司，建有10处田间肥效小区，对牛粪进行腐熟沤制，利用好氧发酵技术加工牛粪，生产出果品、蔬菜、食用菌及大田作物专用有机肥。
周边的民生、昊锟、仓盛等农民专业合作社，利用绿肥农化公司的有机粪肥生产绿色有机果蔬，引来了众多企事业单位食堂、星级酒店和超市的关注，日可直供蔬菜近万公斤。目前，高青获绿色、有机认证的农产品分别达到26个、16个，西瓜、大米、西红柿等还通过了国家地理标志产品认证。
清洁能源沼气化
高青牛粪还“发酵”出了沼气经济。据了解，高青是山东沼气国债项目县，目前已建成6440个户用沼气池和12个大中型沼气池，年消耗牛粪近50万立方米，全县70%以上农户用上户用沼气。在田镇街道兴隆养殖场，这里的沼气成了商品，养殖场建设的1000立方米的沼气池，可供全村30多户村民使用。
在大地肉牛清真食品有限公司，依托高青千亩大型标准化养殖基地而承担建设的“沼气发电工程”正在有序推进。据介绍，该沼气发电工程是由农业部、发改委、财政部等联合实施，由德国、丹麦、法国等专家认证后实施的“黄三角”低碳循环经济示范项目，是山东17个“碳交易”项目之一，也是淄博市唯一一家农村能源利用低碳循环经济项目。项目投资2815万元，建成后年发电量可达3兆瓦。
蚯蚓养出黄金价
在布莱凯特黑牛养殖公司蚯蚓养殖大棚里，铲一锹土就会看到数以百计的蚯蚓在爬行蠕动。这些蚯蚓看上去比一般的蚯蚓要粗大一些，原因是用牛粪为底料，采用日本养殖技术养成。
蚯蚓喜食畜禽粪便等有机废弃物，且吞食量大，经其消化、酶解转化形成蚯蚓体和蚯蚓粪，富含多种有益酶、肽等高活性蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸等，在医药、食品、环保等领域起着特殊的生物中介作用。
在该公司的大棚黄瓜基地，施用蚯蚓粪生产的“蚯基尔”黄瓜顶花带刺，鲜嫩欲滴，市场售价50元一斤。在周边的几个乡镇，蚯蚓粪也成为绿龙、民生、仓盛等专业合作社的抢手货，每吨售价高达2200元。据介绍，蚯蚓有“软黄金”之称，布莱凯特公司每年生产鲜蚯蚓4000吨，蚯蚓粪8000吨。今年，布莱凯特公司计划采用生物工程技术对蚯蚓进行深加工，从蚯蚓中生产提取生物活性中间体，制成品价格将成倍提高。
