“经过几年的试验种植，紫薯、黑花生、黑洋芋、黑糯玉米、黑豆这些黑色农作物，让村民们尝到了甜头。”在渝北最大的黑色作物种植基地兴隆镇发扬村，村书记左伦介绍，种植黑色作物跟种植普通作物费时费力差不多，在一些先种先试村民的示范带动下，该村种植黑色作物的规模不断扩大。

　　“由于黑色农作物中蛋白质、维生素、微量元素等对身体有益的营养成分比普通粮食要高得多，因此售价常常高出普通作物一倍还多。”区农委农技站副站长孔令明介绍，以紫薯为例，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，因此在国际、国内市场上十分走俏。

　　黑色作物市场俏销的说法在发扬村也得到了印证。2011年，该村紫薯产量为16万斤，手上却拿着几万斤的订单无法供货。2012年，紫薯产量为26万斤，仍然不能满足市场的需求。

　　今年，发扬村不但再次扩大了紫薯的种植面积，通过电热温床育苗，让提前育出的多余苗子远销到云贵川的许多客户手中。“一株紫薯苗，就卖到了3角，而一株普通红薯苗，仅仅5分左右，光育苗这一项，发扬村就收入了15万元。”左伦满心欢喜地说。

　　在发扬村的黑色作物基地不断壮大的同时，全区各镇街也刮起了一股种“黑”旋风，茨竹、王家、统景、大湾等地的农民也先后加入到种“黑”行列。

　　发展精品种植，“时差”助农增收

　　“从7月中旬到11月底，在玉峰山风情葡萄沟，都可以尝到不同于寻常口味的葡萄。”区农委经作站副站长成映云介绍，从7月中旬开始，以无核葡萄“夏黑”为代表的早熟品种就开始在葡萄沟内成熟售卖。到8月上旬，就能采摘到以带玫瑰香味的“巨玫瑰”为代表的中熟品种。

　　从秋风送爽的9月到寒意袭人的11月底，在葡萄沟内，还可以亲手从葡萄藤上摘下以“魏可”为代表的晚熟葡萄。

　　“用‘不走寻常路’来形容风情葡萄沟内的葡萄品种一点也不为过。”据悉，该葡萄沟内种植的葡萄，几乎是国内目前最好的品种，这些品种，不光果形、色泽漂亮，还味美多汁。它们有的无核、有的肉脆，有的带着花香。除“巨玫瑰”带玫瑰香外，“香悦”葡萄还带着甜甜的桂花香，“醉金香”葡萄还带着清雅的茉莉香。

　　该葡萄沟里的葡萄发展虽然仅仅只有2年多，种植面积只有2000亩，但这里的葡萄品种走的几乎是高端路线，售价一般都在20—60元每斤左右。

　　“去年，地里的葡萄没有通过批发商，专程来此采摘的游客，在地里就把葡萄给买走了。”玉峰山风情葡萄沟的业主之一朱晓琼这样说道。

　　据悉，2013年，该风情葡萄沟有900亩葡萄开始产果，预计产值可达1800万元。

　　其实，像玉峰山葡萄风情沟这样发展精品种植的地方，在渝北远不止玉峰山一家。兴隆镇的杨梅，今年就卖到了每斤30元，王家街道从元旦就开始上市的草莓，能卖到每斤40—60元。

　　这些水果之所以能卖得起高价，除了弥补水果高端市场的空缺外，“错峰”成熟销售也有效提高了水果的价值。“发展精品与打时间差，成为了渝北助农增收的又一利器。”成映云如是说道。