冉恒华夫妇查看奶牛的生长情况
已是上午近11点钟了，建胜镇四胜村荒湾奶牛场的老板冉恒华驾着三轮车带着两名工人，还在不停地往奶牛场运刚割下来的青草料。再过一个多月，就是奶牛的生产期，这段时间，他半点都马虎不得，每天早晚忙着伺候圈养的24头奶牛。
起家 借了3万元钱养奶牛
圈养24头奶牛，冉恒华成为我区的是养殖大户。在奶牛产奶的高峰期，他一天要挤1400多斤牛奶，就是平时，也有600斤的出奶量。
看着现在的业绩，冉恒华心里才稍微感觉到踏实，在这之前，他付出了太多的教训和资金的损失。
冉恒华今年41岁，在2000年以前，与老婆李小琴同在当地茄子溪一家摩配企业打工。两人都是小学文化，干的是普通的工作，每个月两人拿到的工资加起来才1000元左右，根本不够一大家子人的开支。
正在寻找出路的冉恒华夫妇，听到单位一名同事谈起他家里养奶牛的事，让他俩眼前一亮。心急的冉恒华当即辞去工作，用家里仅有的7000元钱修了牛圈，并于2000年10月借来3万多元钱，买回来三头即将临产的奶牛，开始他的养殖生涯。
受挫 5天只卖了1斤牛奶
刚开始，冉恒华无半点养奶牛的经验。在奶牛养了不到三个月的时间，一头奶牛在下崽时因人、牛均无经验而难产死亡。
看着这1万多元的损失，夫妻俩心痛不已，抱头痛哭过后，冉恒华便去向其他养殖户请教，又买来专业书籍学习知识。
接踵而来的另一个打击，让冉恒华夫妇差点经营不下去：生产的牛奶卖不出去。当时，另外两头奶牛每天要生产60多斤牛奶，而整整有5天的时间，他们只卖出1斤牛奶。看着白花花倒掉的牛奶，夫妻俩再次陷入绝境。
冉恒华想出一个办法，把牛奶免费送给附近的村民吃，一来避免浪费，二来给自己做宣传。过了几个月，村民们相信他的牛奶的品质，渐渐地便有人来订购。
发展 卫生防疫技术一样不少
到2006年时，冉恒华已成为区内的养殖大户，生产的牛奶也主要卖给批发商。后来，他还投资80万元重新修建了上千平方米的养殖场，并修通进出养殖场的道路。
发展到这一步，冉恒华靠的是掌握奶牛的防病、消毒、生产技术等，还有产出的牛奶的品质。
据冉恒华介绍，要把牛奶做到纯天然，还要保证质量和卫生，要从牛吃的草料开始下功夫。每天要保证奶牛吃到新鲜的草料，还要定时对牛棚进行消毒。由于他是养殖大户，市、区卫生防疫部门定期对他生产的牛奶进行抽检，并对他进行技术指导，帮助他走上良性发展的道路。
收益 全年收入近50万元
为了保证牛奶的质量，他还通过掌控奶牛的配种时间，把产奶高峰期控制在9、10月份至第二年的5月份。
到高产期时，他夫妻二人和六名工人每天早上5点钟便要起床挤奶，干完当天的所有工作时，已是晚上的11点多钟了。那时，他们每天要挤1400多斤奶，平时，产奶量也达到600斤的量。全年下来，也有近50万元的收入。
