他曾经连续8年成为阿里巴巴洋葱类标王，他利用电子商务把蔬菜卖到韩国和欧洲，他把蔬菜基地建在云南、河南、甘肃，他成立了山东省首家专业蔬菜合作社党委……他就是平度市仁兆镇沙北头村党支部书记王桂欣，是一位年过六旬的“蔬菜王”。
2003年以前，王桂欣和其他村民一样，守着自己的一亩三分地，蔬菜种植各自为营。也就是这一年，王桂欣接触了电子商务，逐步将蔬菜销售市场向国内国际拓展。2007年，以王桂欣为书记的沙北头村党支部抢抓市场机遇，成立“沙北头蔬菜专业合作社”，王桂欣担任理事长。在平度市委和仁兆镇党委的指导下，沙北头蔬菜专业合作社又成立了党支部，2013年升格为二级党委。正是在党委的引领下，沙北头蔬菜专业合作社快速发展，不仅带动周围四五个村庄种植洋葱，还成立了多家蔬菜加工企业。2013年，合作社销售额突破3000万元，合作社社员靠种植蔬菜每户收入超过3万元。
网络不是年轻人的“专利”，年逾花甲的王桂欣熟练运用键盘敲开了一扇扇通往国际的大门。他在阿里巴巴注册了国内诚信通和国外的出口通，干起了网络生意。
“不管是谁，不学习就要落后，就接受不了新事物，就跟不上时代发展步伐！”这是王桂欣经常说的一句话，一次与台湾网友聊天就招来了实实在在的美元。台湾网友郭先生专门搭乘飞机，赴约来到仁兆镇，与王桂欣签订了115万美元的蔬菜订单。从谈成第一笔网上生意以来，王桂欣已做成几百笔网上交易，贸易额达到了2000多万元，网友遍布韩国、英国、巴基斯坦等10多个国家和地区。
为保证一年四季不断为国外客户供应洋葱，王桂欣根据经纬度不同，分别在云南、四川、河南、甘肃等地发展起了洋葱基地，做到“种全国，四季收，卖世界”。今年，王桂欣的蔬菜专业合作社在省内外订单种植洋葱达2000多亩。
