2014年元旦、春节临近，食用油市场继国庆、中秋之后，将迎来新的“双节”。山东省阳谷县物价局分析认为，鉴于节日对粮油市场的刺激作用逐步减弱，原料价格将成为影响食用油走势的主要因素。
该局价格监测数据显示，今年以来，油料市场花生米、大豆等价格出现一定程度的下滑；食用油市场花生油、大豆油价格也有一定程度波动，加之临近年关，未来食用油市场价格波动将持续存在。
花生行情不如意
阳谷县物价局价格监测工作人员从粮油批发市场了解到，目前花生米价格为5.80元/斤，比上月下降1.1元/斤，下降幅度达到12.36%；比年初下降3.7元/斤，降幅达32.17%。
市场从事花生等杂粮生意的李老板说，这段时间从主产区进货十分容易，当天打电话订货，第二天就能从产地发货。李老板认为，主产区花生货源十分充足，整个市场处于供给充足、需求不旺的状态，他们这些供货商也大都采取随销随进的态度。
据调查，与前两年相比，今年的花生行情十分不如意，产区农户惜售心理严重。不过，由于市场存在买涨不买跌的情绪，贸易商、中间商及批发商们的采购积极性不高，导致花生米市场购销清淡，价格持续下跌。预计，未来花生油价格将弱势运行。
花生油价出现下滑
受原料价格影响，花生油价格也出现一定程度的下滑。阳谷县各大超市数据显示，“金龙鱼”花生油每箱（下同）价格为400元，比上周下降10元，降幅2.44%；比年初下降80元，下降幅度达到16.67%。
市场占比较大的“鲁花”花生油价格并没有下调，但与年初相比，下降幅度也不小。某食用油经销商介绍，目前“鲁花”花生油每箱价格在500元左右，较年初下降56元，降幅在10%以上，如果不带赠品的话，一箱花生油价格甚至还不到500元。
多名经销商表示，花生油价格下跌，一方面受到原料花生价格持续走低的影响，另一方面是由于今年节日对花生油销售的刺激作用有所减弱。
后市或将稳中略降
“本来节日是增加销售、消耗库存的好时机。今年的中秋、国庆‘双节’销售情况明显差于往年。在这种情况下，我不太看好春节花生油的销售情况。”花生经销商王老板感慨道。
由此观之，在原料价格和节日效应的双重打压之下，花生油价格看空心理严重，经销商采购花生油的积极性较往年有所减弱，库存也有所下调，花生油价格未来或将稳中略降。
相比花生油市场，大豆油价格却稳中有升。据了解，目前一箱（4桶）“金龙鱼”大豆油比上周上涨1元，涨幅0.58%；福临门、汇福等大豆油品牌价格基本稳定，没有出现大幅波动。
把握行情调整供应
调查了解到，随着节日临近，批发商、中间商增加了进货量，扩大了库存。与此同时，终端消费“大户”———食堂、餐饮等部门采购量也呈现温和上涨势头。
上游大豆出口大国阿根廷、巴西天气状况良好，有利于大豆生长，国际大豆市场供应充裕，导致大豆价格走势偏弱，由于我国大豆市场价格走势主要参照国际价格，因此，国际市场价格也在一定程度上抑制了国内豆油价格上涨的力度。
元旦、春节临近，食用油市场继国庆、中秋之后，将迎来新的“双节”。但是阳谷县物价局分析，鉴于节日对粮油市场的刺激作用逐步减弱，原料价格将成为影响食用油走势的主要因素，中间商、贸易商等食用油市场主要参与者，应及时把握行情，调整供应。
