3月4日，湖南省商务厅公布了2月26日-3月4日我省86种主要食用农产品监测价格，与前一周比（下同），价格上涨的30种，占34.88%；下降的49种，占56.98%；持平的7种，占8.14%。监测的11大类产品中，粮食、食用油、白条鸡、水果、食糖、食盐和牛奶价格上涨；猪肉、鸡蛋、蔬菜和水产品价格下降。具体情况如下：

　　蔬菜批发均价连降3周。春节长假后，我省蔬菜价格连降3周，价格从2月7日的4.64元/公斤下降至目前的4.3元/公斤，累计下降7.33%。本周，我省蔬菜批发均价4.3元/公斤，下降0.92%。监测的18个品种中，批发价格13降4涨1持平，涨跌幅度不大。蒜头和生菜价格分别下降7.57%和5.28%，圆白菜、芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、辣椒、青椒、豆角和苦瓜价格略降，降幅在5%以内；茄子、西红柿和冬瓜价格分别上涨6.22%、6.15%和5.56%，生姜价格略涨，涨幅在5%以内；油菜价格持平。本周，我省各市州蔬菜价格平稳波动，除常德均价上涨8.8%，其他各市州价格均在5%以内波动。我省有7个市州蔬菜批发均价每公斤4-5元，每公斤3-4元的有4个市州，每公斤5元多的有3个市州。本周，监测的18种蔬菜的批发交易量增长0.08%。其中，批发交易量增长较多的品种是圆白菜、苦瓜、土豆、蒜头、大白菜和青椒，分别增长75.17%、53.76%、47.51%、26.2%、25.53%和22.55%；批发交易量下降较多的品种是豆角、生姜、洋葱、冬瓜、芹菜和白萝卜，分别下降68.86%、53.26%、44.49%、38.97%、32.42%和30.57%。目前，我省蔬菜供应充足，消费稳定，预计后期价格将平稳运行。

　　粮食零售均价上涨。本周，粮食零售均价5.67元/公斤，上涨3.1%。其中，小包装大米零售均价5.7元/公斤，上涨2.5%；小包装面粉5.59元/公斤，上涨4.1%。

　　猪肉批零均价稳中略降。本周，我省猪肉批发均价19.69元/公斤，下降0.61%；猪肉零售均价24.79元/公斤，下降0.16%。其中，鲜猪肉零售均价24.13元/公斤，上涨0.84%；精瘦肉零售均价27.36元/公斤，下降0.87%；五花肉零售均价22.88元/公斤，下降0.39%。本周，鲜牛肉批发均价65.73元/公斤，上涨1.12%；鲜羊肉批发均价59.88元 /公斤，下降2.44%。目前生猪产能偏高、市场供求不平衡仍是猪市疲软的主因，预计近期猪肉价格将继续低位运行，涨跌两难。

　　白条鸡零售均价略涨、鸡蛋零售均价略降。本周，白条鸡零售均价19.85元/公斤，上涨0.2%；鸡蛋零售均价10.78元/公斤，下降0.46%。

　　水产品批发价格普遍下降。本周，水产品批发均价23.22元/公斤，下降2.93%。监测的8种主要水产品批发价格1涨5降2持平，鲢鱼价格上涨1.87%，鲤鱼、草鱼、鲫鱼、小带鱼和小黄花鱼价格分别下降3.69%、0.82%、2.19%、10.17%和7.89%，大带鱼和大带鱼价格持平。

　　食用油零售均价上涨。本周，桶装食用油零售均价15.98元/升，上涨1.91%。分品种看，大豆油13.12元/升，上涨4.46%；花生油21.41元/升，上涨0.9%；菜籽油14.95元/升，上涨1.15%；调和油14.43元/升，上涨1.91%。

　　水果批发均价上涨。本周，监测水果批发均价6.74元/公斤，上涨3.53%。监测的6个品种价格2涨4降，苹果和葡萄价格分别上涨0.61%和5.91%，香蕉、菠萝、梨和西瓜价格分别下降0.64%、1.2%、4.59%和4.24%。

　　食糖零售均价8.87元/公斤，上涨8.3%。

　　食盐零售均价4.31元/公斤，上涨3.36%。

　　牛奶零售均价10.8元/升，上涨0.19%。