“今天猪肉每公斤才18元钱，我买了两公斤排骨，回家给孩子们炖排骨去……”5月21日，新疆和布克赛尔县居民张大妈边走边向认识她的朋友说。
每年进入五月份，和布克赛尔蒙古自治县猪肉价格就会保持稳中有涨的趋势。但这个延续几年的规律，却在今年被打破了。据市场价格调查监测，区内外猪肉价格降声一片。2013年底猪肉市场平均零售每公斤32元，之后一路下滑。
1至4月该县猪肉平均价格分别为：30.66元/公斤、28元/公斤、28元/公斤、28元/公斤；环比分别下降了：4.3%、9.5%、持平、持平；同比分别下降了：10.89%、14.28%、14.28%、10.71%；到目前已经下降到每公斤20元，环比下降40%，同比下降55%，这是近几年和布克赛尔蒙古自治县猪肉价位的最低点。
经调查了解，造成该县猪肉价格走低的主要原因：一是作为少数民族地区，长期以来广大居民主要以牛羊肉为主；二是春节过后消费者对猪肉的需求量相对减少；三是生猪出栏价位走低，很多养殖户持观望态度，想等到价格回暖后再出手，以减轻损失；四是自四月份以来，临近的吉木乃县大量生猪集中上市涌入该县市场，一时间生猪市场供大于求，导致猪肉价格大幅度下跌。
目前生猪价格低迷与疆内外的生猪供应需求密切相关，按照调控预案规定，该县已可以启动储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。从当前情况看，生猪产能依然偏高。未来几个月仍是生猪消费淡季，该县生猪价格仍在低位运行，存在继续下行压力。
