与零售市场的表现正好相反，我市上月蔬菜批发价总体环比下降11.9%。这是昨日闽南果蔬批发市场公布的销售数据所显示的。市场方面公布的数据称，5月份总交易量为95788吨，环比下降2.0%。蔬菜交易额和平均交易价格也双双下降——降幅分别为13.6%和 11.9%。
据市场方面统计，上月本地蔬菜上市量增加，占总体销量的四成，外调菜则占六成。虽然上月阴雨天气不断，但由于蔬菜上市量充足，导致供大于求，再加上高温潮湿天气令蔬菜不易保存，蔬菜的平均批发交易价格因此有较大幅度下降。降幅较大的蔬菜品种有苦瓜和冬瓜。苦瓜由上个月的平均价8.18元/千克下降到本月份的4.01元/千克，冬瓜由上个月的平均价3.06元/千克下降到本月份的1.48元/千克，批发价都出现“腰斩”。另外，长豆、刺瓜、甜玉米、四季豆等多个品种降幅都超过20%。还有大白菜、甜椒、蒜头、大葱、西芹等蔬菜同比去年降价超20%。在蔬菜降价潮中，只有西葫芦逆势上涨，环比涨幅11%。
市场方面预计，本月天气将逐步转好，随着气温升高，蔬菜的平均交易价格将小幅上涨，交易量也将有小幅上升。
