据山东省泰安市物价局泰山区分局价格监测，进入8月份，泰山区生猪价格又重新回到7元“时代”。
春节过后，该区生猪价格一直处于低迷状态，尽管5月份出现过短暂性的回暖，售价达到7.00元/斤，但是随后又出现不同程度的下跌，一度降到6.20元/斤，而后一直处于慢性回温状态。
监测数据显示，8月15日，该区生猪价格为7.10元/斤，较8月5日的6.80元/斤上涨4.41%，较7月初的6.50元/斤上涨9.23%。生猪价格“抬头”拉动猪肉价格上涨，市场上猪五花肉零售价格为11.50元/斤，猪精瘦肉零售价格12.5元/斤，猪肋排零售价格14.50元/斤，分别较8月8日的11.00元/斤、12.00元/斤、14.00元/斤上涨4.55%、4.17%、3.57%。
泰山区分局分析，猪价反弹的主要原因是市场供大于需的局面得到缓解。春节过后的半年来，生猪市场冷淡，养殖户信心不足导致补栏不积极，生猪存栏量减少，市场猪源供应正逐渐减少，天气转凉，需求逐步回升；另外，中秋节临近，使消费改善，这种供需关系促使价格出现上涨。同时，由于目前生猪价格有上涨趋势，部分养殖户有盼涨心理，压栏惜售导致供应量有所减少；从成本角度来看，作为生猪主要饲料的玉米青黄不接，价格居高不下，养殖成本提高对生猪价格上涨产生一定程度的影响。
该局预计，随着天气转凉、学校开学、中秋来临，猪肉逐渐进入消费旺季，季节性需求回升，后市生猪价格总体将保持稳中走高。
