山东省烟台市物价局价格监测数据显示，近期烟台蔬菜市场供应充足，价格持续平稳。
据该局对市区6个农贸市场价格监测，8月28日，15种蔬菜平均零售价格2.44元/500克，与上周同期（8月21日）持平，已连续1个月波动幅度小于1%。但与去年同期相比，蔬菜价格整体下降且降势明显，15种蔬菜平均降幅21.17%。
分品种看，15种蔬菜价格与上年同期相比全部下降，其中10种降幅超过20%，分别是芹菜40.48%、青椒36.94%、菠菜29.76%、芸豆26.39%、黄瓜25.29%、韭菜25.00%、茄子23.61%、鲜蘑菇21.95%、大白菜21.88%、土豆20.00%，其它5种蔬菜除油菜降幅4.76%以外，冬瓜、卷心菜、茭瓜、西红柿降幅在13.46%-19.54%。
烟台市物价局分析，近期蔬菜价格持续平稳的主要原因是该市以晴好天气为主，有利于蔬菜生长，缩短了蔬菜的生长期，市场供应明显增加所致。而去年同期阴雨天气较多，影响了蔬菜的生长，增加了采摘、运输成本，蔬菜价格普遍较高，从而导致今年蔬菜价格同比降幅较大。
该局预计，随着中秋节的临近和大中专院校的陆续开学，市场需求增加，蔬菜价格将呈稳中有升态势。
