市价格监测中心的统计数据显示，临近春节，我市鸡蛋价格不升反降，部分超市鸡蛋价格甚至跌破4元（每斤，下同）。此外，上周雪天过后，本周以来我市本地青菜价格出现“跳水”，从3元下调至2元。

　　1

　　鸡蛋

　　超市价格跌破4元

　　昨天，高邮市高志食品公司鸡蛋出场价从4.15元下降至4.05元。在批发价再度下调的拉动下，市区各大农贸市场的新鲜洋鸡蛋均由上月的5.40元下降至5.09元，环比降幅6.10%，同比上涨3.9%。

　　其中，方圈门、四季园、石塔菜场洋鸡蛋价格降到了5元线；荷花池鸡蛋批发市场从4.70元下降到4.50元，降幅4.4%；超市促销价格从4.50元下调为3.98元，降幅13.1%。

　　春节前后以稳为主

　　我市未来鸡蛋价格走势如何？春节期间会不会进一步下调呢？

　　业内人士认为，随着大中小学的陆续放假，鸡蛋需求量放缓，且近期玉米价格下滑带动饲料价格下降，玉米是畜禽养殖的主要饲料品种，其价格下降节省鸡蛋的生产成本，降低了鸡蛋销售价格。但随着春节前蔬菜价格上涨，市民对鸡蛋依赖性增加，对鸡蛋价格进一步下跌形成了支撑。

　　“立春后气候逐步转暖，有利于蛋鸡养殖产量增加，预计春节前后，我市鸡蛋价格将以稳为主。”市价格监测中心的工作人员表示。

　　2

　　青菜

　　零售价出现“跳水”

　　上周受雨雪天气影响，我市青菜价格普遍站上“3元”高位，蔬菜零售均价创三年来新高。随着雪天过去，蔬菜价格逐渐恢复正常，其中，青菜零售价从3元下调至2元，降幅达33%。

　　“目前我市凤凰桥农贸市场的青菜零售均价为1.5元，方圈门的零售均价为2元，本地青菜的田头价也从1.2元下调至1元。”市价格监测中心的工作人员表示，青菜是我市蔬菜价格监测的“基价”，对我市蔬菜价格走势具有重要作用，“只要青菜价格下跌0.5元，我市的蔬菜均价就能下调5%。”

　　该工作人员表示，随着价格下调，市民对青菜的需求旺盛，日销量达30万斤，“不过，整个扬州大市青菜的种植量达到了30万亩，按照目前的存量，可供市民吃到3月份，且目前扬州已经立春，有利于露天蔬菜的生长，未来青菜、生菜等叶菜售价还将进一步回落。”