新麦丰收在望
陈麦价格一路下滑
目前，国内冬小麦长势喜人，市场预期在新麦收获季节不出现极端天气的情况下，今年我国冬小麦将获得丰收。一方面是供应预期增加，另一方面是消费即将进入夏季需求淡季，陈麦价格一路下滑。
据笔者了解，除了新麦预期丰收打压陈麦价格以外，小麦饲用需求下降、面粉和麸皮等下游产品销售不畅也是小麦价格走低的主要原因。近几年，国内小麦下游产品销售一直低迷不振，麸皮出厂价今年3月一度跌到1200元/吨。面粉的需求也很平淡，大部分制粉企业陷入亏损泥潭。很多制粉企业资金周转困难，个别企业甚至濒临破产，最终导致小麦最大的需求终端无法对小麦价格提供任何支持。
多元化发展
赢得小麦市场先机
近日，河南、江苏、青海等地举行了最低收购价小麦、国家临时存储进口小麦竞价销售交易会，从成交率和成交价格来看，双双走低，其中河南首次拍卖的2014年产小麦成交率仅为21%，而当前正是国内麦市采购2014年产小麦的旺季。“很多制粉企业、小麦贸易商快撑不住了，小麦及其制品价格长期低迷让全行业‘穷困不堪’。”河南雪健面粉公司总经理杨庆生说，收储造成的麦强面弱格局让制粉企业难以盈利，小麦需求不旺和价格下滑又让贸易商收不抵支，考虑到今年冬小麦丰收，以及小麦饲用需求已被大量进口高粱、大麦等替代，新麦上市后市场将供应过剩，国内小麦价格走弱的态势很难改变。
笔者在小麦产区调研时发现，虽然新麦预期丰收，并对陈麦价格形成利空影响，但市场是多元化的，近几年专门种植和经营优质强筋小麦就获得了较好的收益。国内优质强筋小麦种植面积下降较多，而需求较好，供不应求的市场格局下，种植和经营优质强筋小麦的胜算大一些。
另据笔者了解，由于雨水多、气温高，山东、河南等地部分地区小麦穗期病虫呈重发态势，专业人士建议各地农民要及早防治小麦白粉病、赤霉病等。
