据市服务业发展办5月份市场监测数据显示，被监测的30个品种蔬菜，批发均价每公斤3.68元，比4月份下跌6.36%。其中，14个品种下跌，12个小幅上涨，4个持平。
上月部分蔬菜价格下跌幅度较大。西葫芦4月份的均价为每公斤3元，上月则为每公斤1.3元，跌幅达130.77%。尖椒每公斤2.9元，跌幅为72.41%，苦瓜每公斤3.88元，跌幅为61.08%，黄瓜每公斤2.05元，跌幅为58.54%。其他品种蔬菜的跌幅在0.47%至39.42%之间。
在上涨的蔬菜品种中，涨幅最大的圆白菜，4月份均价每公斤1.3元，上月每公斤1.83元，涨幅为40.76%；菠菜、蒜头分别以涨幅28.21%、24.84%紧随其后。其他品种涨幅为0.99%至21.21%，涨幅相对较小。
据分析，上月蔬菜价格下跌的主要原因是气温渐高，雨水充足，有利于蔬菜生长，蔬菜生长周期缩短，新鲜的地产蔬菜陆续上市，市场供应量增大，预计6月份蔬菜价格继续呈季节性回落态势。
