据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2015年7月份生猪产品价格快速上涨，肉禽产品价格小幅上涨，鸡蛋、生鲜乳和玉米价格持平，其他畜产品和饲料价格下跌。按农贸市场监测口径，7月猪粮比价为6.72：1，比6月上升0.76个点。
生猪产品价格快速回升
全国活猪7月平均价格为每公斤16.59元，比6月（简称环比，下同）上涨12.7%，比上年同期（简称同比，下同）上涨24.4%。全国30个省区市活猪价格全面上涨。其中，东北地区涨幅最大，平均涨幅20.1%；西南地区涨幅最小，平均涨幅8.0%。从价格水平来看，东北地区活猪平均价格最高，为每公斤17.24元；西南地区最低，为每公斤15.98元。猪肉平均价格为每公斤25.44元，环比上涨10.0%，同比上涨16.1%。除海南省外，其他省区市猪肉价格均呈现不同程度上涨态势。其中，东北地区涨幅最大，为19.7%；西南地区涨幅最小，为5.7%。从价格水平看，东北地区猪肉平均价格最高，为每公斤26.23元；华南地区最低，为每公斤24.16元。仔猪7月平均价格为每公斤30.65元，环比上涨11.3%，同比上涨30.1%。全国30个省区市均出现不同程度上涨。其中，东北地区涨幅最大，为14.7%；西北地区涨幅最小，为8.9%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为每公斤36.91元；西南地区最低，为每公斤23.87元。
从月度价格变化趋势看，仔猪、活猪和猪肉价格快速回升，其中仔猪价格连续5个月上涨，涨幅累计为59.6%，活猪和猪肉价格连续4个月上涨，累计涨幅分别为35.2%和18.7%。
肉禽产品价格上涨，鸡蛋价格持平
全国鸡蛋7月平均价格为每公斤9.11元，环比持平，同比下跌16.4%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格为每公斤7.26元，环比上涨0.8%，同比下跌27.5%。全国30个省区市涨跌各半。其中，华中地区涨幅最大，为1.8%，东北地区跌幅最大，为1.9%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为每公斤12.41元；东北地区最低，为每公斤7.15元。活鸡7月平均价格为每公斤18.24元，环比上涨0.8%，同比上涨0.9%。除山西、辽宁、广西、海南、重庆、宁夏6省区市下跌外，其余地区上涨。其中，华东地区涨幅最大，为2.5%；华南地区跌幅最大，为1.4%。从价格水平看，华南地区活鸡平均价格最高，为每公斤25.39元；华北地区最低，为每公斤11.48元。白条鸡7月平均价格为每公斤18.61元，环比上涨0.9%，同比上涨1.6%。除北京、河北、山西、上海、广西、海南、重庆7省区市下跌外，其余地区上涨。其中，东北和华东地区涨幅最大，为1.8%；华北地区跌幅最大，为0.5%。从价格水平看，华南地区白条鸡平均价格最高，为每公斤30.01元；东北地区最低，为每公斤14.01元。商品代蛋雏鸡7月平均价格为每只2.99元，环比下跌1.6%，同比下跌5.1%；商品代肉雏鸡7月平均价格为每只2.71元，环比上涨12.4%，同比上涨6.3%。
从月度价格变化趋势看，鸡蛋价格连续9个月下跌后，本月有企稳迹象。活鸡和白条鸡价格连续4个月下跌后，本月止跌回升。从近期价格看，鸡蛋价格于7月第3周开始上涨，并连续上涨3周，累计涨幅为5.1%，活鸡和白条鸡价格于7月第2周开始上涨，并连续上涨4周，累计涨幅分别为2.2%和2.1%。
牛羊肉价格延续下降趋势
全国牛肉7月平均价格为每公斤62.42元，环比下跌0.1%，同比下跌0.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤56.27元，环比下跌0.2%，同比下跌1.8%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤73.02元，环比上涨0.1%，同比上涨0.2%。羊肉7月平均价格为每公斤60.07元，环比下跌0.8%，同比下跌7.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤53.63元，环比下跌1.1%，同比下跌12.6%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份羊肉平均价格70.10元/公斤，环比下跌0.8%，同比上涨0.2%。
从月度价格变化趋势看，牛、羊肉价格均连续5个月下跌，累计降幅分别为3.6%和7.6%，环比降幅呈逐步收窄态势。
生鲜乳价格持平
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳7月平均价格为每公斤3.41元，环比持平，同比下跌14.8%，从价格水平看，辽宁生鲜乳价格较高，为每公斤4.00元；陕西生鲜乳价格较低，为每公斤2.90元。
从月度价格变化趋势看，生鲜乳价格经历了连续14个月下跌后，6月份以来呈企稳迹象。
玉米价格持平，其他饲料产品价格继续下跌
全国玉米7月平均价格为每公斤2.47元，环比持平，同比下跌3.5%。主产区东北三省玉米平均价格为每公斤2.30元，环比下跌0.4%；主销省广东价格为每公斤2.63元，环比下跌1.1%。全国豆粕7月平均价格为每公斤3.31元，环比下跌0.6%，同比下跌19.5%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.24元、3.32元、3.04元，环比分别下跌0.3%、0.6%和0.3%，同比分别下跌3.6%、3.5%和3.5%。
从月度价格变化趋势看，玉米价格在连续4个月微幅上涨后，7月持平，累计涨幅2.5%。豆粕价格连续13个月下跌，累计跌幅20.6%。
