随着天气转冷,江淮地区一年一度的腌腊季节又将到来,这意味着猪肉消费将步入高峰季。据省物价部门发布的监测数据显示,生猪价格已经连续6周下跌。
10月28日,周谷堆市场白条猪肉平均批发价格为10元/斤,这比9月份最高11.6元/斤的批发价已经下跌了1.6元/斤;上周,周谷堆市场猪肉批发价为10.10元/斤,比前一周下跌了1.9%。周谷堆市场信息中心主任李涛说,9月份是开学季,猪肉迎来消费小高峰。到10月份,随着生猪出栏量的增多,猪肉市场供应充足,猪肉价格也一路缓慢下行。
与此同时,生猪价格也在走低。据省物价局发布的消息,我省生猪价格于9月9日涨至年内高点,此后由升转降。截至10月22日,我省生猪价格已连降6周,累计降幅达8.13%。10月22日,全省生猪平均出场价格每50公斤为847元,周环比下降3.42%,同比上涨15.5%;猪粮比价为7.7∶1,高于盈亏平衡点1.7个点,处于价格正常的绿色区域。接下来,合肥市场将进入腌腊季节。鉴于生猪供应比较充足,近期生猪和猪肉价格都将趋于平稳。