俗话说，陆地有人参，大海有海参。海参自古以来就被视为滋补强身的海产珍品，有“百补之首”、“海八珍之首”之称。目前，威海刺参的品牌已名声在外，“好人·好海·好海参”的广告语也是越叫越响。
眼下，随着天气的转冷，北方海参主产区威海的秋海参也陆续进入捕捞季节。近期威海水产品批发市场活海参的价格比前期相比基本平稳，但同比均有所下降，目前市场池养活海参每公斤价在104元左右，比去年同期下降5.5%；大棚养殖活海参价格继续维持在100-104元，同比下降6.4%。近年来，随着海参养殖技术日渐成熟，“北参南养”和“东参西养”等推动海参产量快速大幅增长。而随着年关的临近，海参加工企业购买力也明显不如往年。同时，缺乏市场利好因素的支撑，预计今秋海参市场价格难以出现大幅上涨。虽然目前海参采捕工作已经开始，但从目前市场行情来看，由于池养海参刚刚开始进食，所以养殖户普遍存在惜售的心理，入池采捕量很小；同时，由于目前池养活海参出皮率不高，所以市场销售较为疲软，预计本月中旬或将会迎来采捕高峰。
随着近来一股强冷空气突袭威海，水产品市场贝类价格也是变幻无常，目前市场鸟贝的价格就呈现出大幅上升的态势，市场带壳鸟贝每公斤价格在11-12元，比前期上涨90%以上；鸟贝肉每公斤价格在48-50元，比前期上升63.3%；天鹅蛋肉每公斤价格上升至30-32元，比前期上涨29.2%。
