5月3日全国鸡蛋价格稳为主流，局部地区小幅上涨，五一假期结束，学校、食品厂陆续开工，下游采购量随之增加，经销商积极收货，市场走货尚可，终端需求略有好转，搜牧小编预计明日鸡蛋价格或大稳小涨。

　　主产区：河北地区蛋价经过昨日上涨调整后，蛋价开始企稳，据了解当地局部地区货源较多，但相对走货较假期前而言要快，今日蛋价为3.11-3.24元/斤，后市或仍有上涨可能；河南地区鸡蛋价格稳为主流，局部价格继续小幅上涨，均价为3.17元/斤，市场货源供应正常，走货一般，搜牧蛋卷预计短线行情或以稳为主；山东地区鸡蛋价格主稳有涨，上涨地区主要表现在泗水、菏泽等地，上涨幅度为0.05元/斤，养殖户正常出货，走货尚可，近期行情或趋稳。

　　江苏地区鸡蛋价格全境上涨，涨幅多在1毛左右，蛋价降至3.10-3.50元/斤，搜牧小编蛋清了解，当地货源一般，走货较快，后市或仍存在上涨空间，但整体上涨范围或有所减小；安徽地区鸡蛋价格稳涨各半，上涨地区涨幅在0.03-0.10元/斤，蛋价涨至3.17-3.50元/斤，鸡蛋价格指数平稳上行，后市或继续低涨高稳；辽宁地区鸡蛋价格基本平稳，由于阴雨天气，局部蛋点继续停收，加之广州销区及北京销区稳定，所以当地鸡蛋价格缺乏上涨契机，蛋价或继续在3.00-3.30元/斤。

　　黑龙江和吉林地区鸡蛋价格大致稳定，均价分别在3.21元/斤和3.19元/斤，货源供应基本正常，局部走货稍快，短线行情或大稳小涨；陕西和山西市场主稳有涨，个别地区上涨0.05元/斤，主流价格变化不大，分别保持在3.15-3.20元/斤和3.10-3.15元/斤，养殖户多顺势出货为主，加上市场需求相对稳定，短线行情或大致走稳；湖南地区蛋价上涨，涨幅为3元/件，主流价格涨至151元/件，受周边涨势影响，短线业者心态乐观；湖北地区红蛋和粉蛋均出现小幅反弹，均价涨至3.15元/斤，货源正常，走货一般，短线业者操作谨慎。

　　内蒙古和天津地区鸡蛋价格平稳运行，均价分别为3.30元/斤和3.20元/斤，货源供应稳定，经销商走货正常，短线价格或以稳为主；浙江地区鸡蛋价格有涨有降，杭州、建德和嘉兴等地上涨0.05-0.10元/斤，温州市场下调0.10元/斤，主流价格调整至3.15-3.60元/斤，搜牧小编蛋挞整理发现当地货源正常，走货一般，业者多持观望态度。

　　主销区：北京地区蛋价依旧波澜不惊，回龙观主流价格稳定在150元/件，市场到货正常，走货速度尚可，短线蛋价或将有所调整；上海地区红蛋上涨2元/件，主流价格涨至92-93元/件，终端消费正常，预计明日蛋价或将回稳；福建地区鸡蛋价格继续走稳，货源稳定，走货尚可，短线或稳；广东地区鸡蛋价格持稳，红蛋和粉蛋主流价格分别为3.42-3.65元/斤和3.45-3.65元/斤，到货正常，走货一般。