2016年5月25日，中国虾价指数收报138.77点，较上一统计日（5月18日）下调4.86点，跌幅3.38%，全国塘头虾价平均28.71元/斤（40支/斤，下同），环比下调1元/斤。本期中国虾价指数比上月同期下降23.21点，平均塘头虾价跌4.8元/斤。不过，同比去年，中国虾价指数及平均塘头虾价分别高4.97点，0.82元/斤。
本周虾价下滑主要体现在华南产区，当前珠三角虾价30元/斤左右，粤西27元/斤，粤东26元/斤，海南22元/斤，福建漳州跌至30元/斤。华东产区江苏如东环比上周下滑2元/斤，但整体价位稍高华南2元/斤。
本周最高报价规格30支/斤，业内人士分析偏大规格虾源主要是春节前后投苗那造虾囤货，随着新虾逐渐上市，养殖户将这些虾积极出塘；华东产区上市旺季开始来临，当前主要以供应活鲜市场为主，规格多在50支/斤左右。
按照中国虾价指数数据跟踪，5月期间整体虾价小幅平缓下滑，5月底至7月全国对虾上市高峰期指数近直线下行，从目前情况来看，指数正常运行。
另外，据湛江虾仁贸易平台消息，近期市场供应量及价格整体平稳，原料虾颜色普遍青白色或白色，主要来自广西及海南产区。规格已开始出现30条左右的大规格虾，但数量并不多见。有养殖户反映，今年广西养殖成功率有所提升，估计大规格虾占比将逐渐增多。
