当前鸡蛋需求平稳，价格运行以企稳为主。据监测显示，北京鲜鸡蛋3.9元/斤，周环比上涨0.86%；其他品种价格保持稳定，如柳州宏华土鸡蛋5元/斤，四川土鸡蛋3.9元/斤、昆明鲜鸡蛋3.9元/斤、鹌鹑蛋5.5元/斤、红皮乌鸡蛋6.2元/斤、绿皮乌鸡蛋6.9元/斤。
预计随着中秋节的来临，月饼生产商需提前大量采购原材料鸡蛋，鸡蛋的采购和销售进入旺季，其价格将迎来上涨的空间。
活禽价格运行平稳
天气炎热，市民对于活鸡需求量下降，活鸡价格运行平稳，如土鸡8元/斤、三黄鸡7元/斤；公鸡6.5元/斤、阉鸡12元/斤、天气炎热，活鸭需求量增加，但价格运行平稳，如白鸭4.3元/斤、黑鸭8元/斤、西洋鸭9.5元/斤、阳江鹅12.5元/斤、土鹅12.5元/斤、老鸭73元/对。
预计随着中元节的来临，在广西有过中元节吃鸭子的习俗。届时活禽市场将迎来购销两旺景象。
肉价稳中有跌
夏季肉类消费持续疲软，短期或仍呈稳中回落态势，表现较为明显的为牛肉和羊肉。上周牛肉售价32.17元/斤、周环比下跌1.03%；猪前腿肉13元/斤、猪脚12元/斤、羊肉20元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭8.5元/斤，周环比持平。
