2016年8月31日据猪价格网统计全国生猪均价17.79元/公斤，价格较昨日下跌0.12元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价18.29元/公斤，价格较昨日下跌0.09元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.06元/千克于19.76元/千克；全国最低价为新疆，较昨日下跌0.03元/千克于17.44元/千克。重庆上涨0.09元/千克，江西上涨0.07元/千克，山西上涨0.06元/千克，小幅上涨。北京下跌0.12元/千克，天津下跌0.09元/千克，福建下跌0.09元/千克，云南下跌0.09元/千克，吉林下跌0.06元/千克，小幅下调。山东与昨日持平。

　　猪价下跌。黑龙江8.5-8.7元/斤。浙江主流价跌至9.8-9.9元/斤，较昨日下跌0.03元/斤。天津在9-9.2元/斤。河北主流价跌至8.8-9.1元/斤。河南主流价9-9.2元/斤，山东主流价8.9-9.2元/斤。广东9.4-9.6元/斤，福建福州、漳州9.5-9.7元/斤。

　　中秋节前猪价将适度上涨 但勿过度期待高价，消费提振下后期猪价将反弹 但切勿过分追高

　　国内生猪价格以稳为主，局部涨跌调整。东北猪价整体稳定，局部生猪出栏价格略有上涨；华北猪价稳定；华东猪价互有涨跌，山东微涨0.1元/公斤，安徽跌0.2元/公斤，但猪价下跌无持续性，而且价格偏低，预计短期价格将有所上涨，上海猪价稳定；华中猪价稳中互有涨跌，河南微跌，江西稳定，湖北涨0.1元/公斤，湖南涨0.4元/公斤；华南猪价稳定，个别地区猪价略涨；西北、西南猪价稳定，四川猪价微涨。今日全国生猪均价最高在福建，均价19.2元/公斤。

　　进入8月底，随着对学校开学猪肉消费增加提振猪价的预期增强，养殖户抵触情绪增加，多地猪价出现趋稳行情，局部地区猪价小幅上涨，但屠宰企业目前收购难度一般，个别地区猪价仍出现小幅下跌行情。受需求端的影响，预计短期猪价以稳中伴小涨为主。

　　2015年猪价的强劲上涨，并没有带动母猪存栏的明显大幅上涨，这也就决定了整个2016年生猪供给增加的空间有限，虽然今年4月份以后仔猪成活率明显提高，但也难以对供给端产生太大影响。而且9月份各大院校开学后需求端会有小幅回升，预计将推动猪价小幅上涨，但受进口猪肉的牵制，猪价上涨的空间非常有限，春节前猪价都很难出现大幅上涨。建议养殖户保持一个好的心态，不可过度乐观，但也不必过与悲观，理性看待猪价涨跌，适时出栏、落袋为安。

　　目前市场供需两淡，相互制衡，猪价持续小幅震荡调整。因九月气温将逐渐转凉，加之节日等利好提振增加，养殖户对后期猪价信心略增，观望情绪渐浓，压栏待价不在少数。我们预计中秋节前的9月上旬及9月中下旬猪价将适度走强，但建议养殖户不要过度期待高价，适时出栏生猪，避免节前集中出栏抑制猪价反弹幅度。