随着“双节”接踵而至，农产品市场又迎来销售旺季，受今年天气影响，部分省市价格上涨的蔬菜还没来得及降温，就又遇上了“涨价潮”，引得市民直呼“狼又来了”。
蔬菜这只“狼”的出现，真的只是双节临近而产生的暂时效应吗？蔬菜高价的行情，还会持续多长时间呢？
笔者走访各地市场发现，许多省份的鸡蛋、蔬菜、食用油等日常食材的价格都出现不同程度上涨，尤其是蔬菜价格，上涨的品种和幅度都较多。部分省市的蔬菜价格整体平均上涨了近20%，河南、山东监测的17种常见蔬菜价格中有12个品种与上月相比呈现不同程度的上涨，幅度较大的有茄子、西红柿、黄瓜、菠菜、大白菜等。
那么，中秋节和国庆节真有如此大的威力，让蔬菜价格上涨如此之多吗？对此，卓创分析师贺坦给出了否定的答案，他认为，最近蔬菜价格再次上涨，主要是由四个方面导致的，节日效应只是微乎其微的一部分。
第一，河北、山东蔬菜处于换茬期，秋菜10月才大量上市，导致供应出现青黄不接，同时8-9月河北地区极端天气频繁，对蔬菜供应有一定影响。
第二，9月为开学季，多数市场为这段销售高峰期积极备货，需求方面有所转好。
第三，天气转凉，蔬菜耐储性增加，腐烂减少，种植户不再急于卖货，而蔬菜采摘后的销售时间延长，批发市场商贩销售更从容，也是价格上涨的一个原因。
第四，7-8月南方经历了洪涝灾害，南方蔬菜生产受到明显影响，对北方蔬菜的依赖程度增加。
分析师贺坦预计，随着大量南方补种蔬菜持续上市，蔬菜市场青黄不接的现象将有所缓解，预计9月下旬，北方秋菜上市量及上市品种逐渐增加，而且南方在7-8月补种的蔬菜将陆续上市，蔬菜供应紧张的问题将得到很大程度上的缓解，蔬菜价格将逐渐回落。因此，种植户千万不要对中秋节和国庆节的效应报太大期待。
