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贮枣业辟开致富路

2016-10-13 22:36:57 热点资讯

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时下正值稷山板枣断档季节，而枣农李雪东冷藏保鲜库里的板枣却存量不小，顾客盈门，所出售的红枣也爆出惊价：每公斤优质干制板枣价格竟卖到80元—160元。人人都知道，稷山板枣皮薄、肉厚、核小、味美，营养丰富，是红…

时下正值稷山板枣断档季节，而枣农李雪东冷藏保鲜库里的板枣却存量不小，顾客盈门，所出售的红枣也爆出惊价：每公斤优质干制板枣价格竟卖到80元—160元。人人都知道，稷山板枣皮薄、肉厚、核小、味美，营养丰富，是红枣中的极品。但名贵的板枣管理起来却非常不易：鲜枣怕腐烂，干枣怕生虫，千百年来，这一棘手难题，一直困扰着稷山县的枣农们。

2003年3月，稷山县陶梁村青年农民李雪东向稷山县农发办申请了5万元的冷藏保鲜红枣项目贷款，自己投资4万元，总共9万元在自家院里建起了80立方米的红枣冷藏保鲜库。当年9月，李雪东在冷库贮藏鲜枣0.6万公斤，干枣1.55万公斤。半年后，鲜枣陆续以每公斤增值2元到10元的价格售出，干枣陆续以每公斤增值20元到100元的价格售出，冷藏保鲜库在不长时间里就为李雪东带来4.5万元的丰厚回报。

李雪东冷藏保鲜红枣的成功经验很有借鉴意义。据悉，2005年，稷山板枣喜获丰收，以陶梁村为例，该村当年板枣产量达到105万公斤，可晒制干枣65万公斤。然而，枣农们的收入却并没有和板枣的丰收成正比，当年优质鲜板枣每公斤售价仅10元—16元，优质干板枣每公斤仅售20元—30元。

2006年，稷山板枣在成熟期遇到连绵阴雨天，60%以上的板枣腐烂在树上，造成当年板枣大量减产，枣质低下。结果当年每公斤优质鲜板枣可卖到20元—40元；每公斤优质干板枣可卖到100元—160元。

李雪东给笔者算了一笔账：如果把2005年的鲜枣和干枣延长销售期，保存一半到2006年出售，以陶梁村为例，该村5000余亩板枣所产的100万公斤冷藏存放保鲜，到2006年销售，陶梁村枣农收入可增加250万元以上。

4年来，李雪东靠着农发办贷款走上了发家致富路，同时也探索出一条为稷山板枣增值的新路子。