继前一阵子大量游资“炒大蒜”之后，最近新一轮炒作又开始了，这轮炒作的题材是辣椒——去年此时干辣椒批发价格为3.0至5.0元/斤，目前市场批发价格在9.0至11.0元/斤，价格陡涨两三倍，目前仍呈继续增长势头。

　　尽管有人认为辣椒涨价的原因是受去年干辣椒出口量大幅减少后，今年许多种植户和经销商少种或不销售辣椒所致，但来自市场的信息告诉我们，事情没有这么简单。南京龙江小区农贸市场一位经营干货的老板说，大约半个月前他在重庆时就听说，前一时期的大蒜炒家开始转向“炒辣椒”了。综合各地的情况来看，广东的干辣椒最贵卖到42元/公斤，与前一时期相比价格涨了两倍；河南辣椒“炒家”有的囤货多达上千吨，致使冷库爆满；我省徐州、连云港等辣椒主要产区，“炒家”云集，仅灌云县每天就有上百名贩子坐地收购。

　　现在大家都清楚的是，包括大蒜、辣椒在内的农产品的涨价，并没有给农民带来多少好处；炒作过程中产生的暴利，多数被投机的游资卷走了。前一阵子大蒜价格疯涨，我们只听说很多人“炒蒜”一夜暴富，却没有听说种蒜的农民真正发了大财。铜山县棠张镇跃进村农民陈小卫说，种了两个大棚的七彩椒，现在天天有经纪人来收购，好的3.2元/斤，差一点的2.7元/斤。“我知道，他们收了后，卖到无锡、上海，每斤可卖到五六元，可赚一倍多。可我自己联系不上市场，鲜辣椒又不能久放，只能就地脱手。”

　　农产品出现价格波动是正常的，但以获取暴利为目的的游资进入农产品销售领域进行疯狂炒作，这就很不正常，对农民、农业有害无益。表面上看，炒作后的农产品价格可以激发农民的种植积极性，但农业生产有固定的周期，农民在信息、资金上都无法与这些炒过房子、煤炭的游资拥有者抗衡，如果农民因为某种农产品价格见涨而纷纷跟进种植时，游资也许已经跑得无影无踪，最终吃亏的还是农民。

　　不仅如此。这些炒房的、炒煤的利益集团转向炒农产品，除了造成农产品价格疯涨暴跌，还会对各地初具规模的农村合作组织造成不小的冲击。只做短期炒作的游资，人为放大了市场需求，而事实上，市场需求是相对恒定的，即使因疫病导致某种农产品短期内供不应求，长远看，需求并不会明显增长。纵观农产品价格的起起落落，结局多是大涨之后大跌，让许多农民血本无归。目前农村合作组织尽管具备了一定的规模，但还远非庞大的投机利益集团的对手，多数还没有定价话语权。一旦错判形势、盲目跟进，那么，受损农户的数量就更多，起步不久的农村合作组织就会元气大伤。

　　需要指出的是，面对游资疫狂炒作农产品，有关职能部门不能袖手旁观。除了要及时提供相关信息，给市场和农民一个正确的信号外，更应肩负起管理好市场、打击投机炒作、协调发展农业生产的责任。